7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应

▎7-Eleven的危机种子，早在2019年就已经种下。

“这世界上(shàng)只有两种便利店，一种是7-Eleven便利店，一种是其他便利店。”这句话流传甚广，虽然7-Eleven的对(duì)手们听了不(bù)以(yǐ)为然，但是这仍旧是对7-Eleven便(biàn)利店自身(shēn)江湖地位的一种嘉奖。不(bù)过，最近的(de)一桩要约收购案，似乎宣告了某个时(shí)代的终(zhōng)结，7-Eleven也到了和自己的光辉岁月说再见(jiàn)的时候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的母公司Seven&i发布公告表示，确认已收到加拿(ná)大(dà)便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称ACT）关于(yú)收购公司所有已发行股份的保密、不具约束(shù)力的初步提案。

这个消息石破(pò)天(tiān)惊，在全球范围内，7-Eleven在19个国家运(yùn)营有8.5万家便利店，该公司计划在2030年前扩大到在30个(gè)国家和地区(qū)开10万家店。在品牌影响力上、在规(guī)模上7-Eleven仍旧是(shì)这个地球上最大的便(biàn)利店品(pǐn)牌。而收(shōu)购(gòu)方ACT的标志是一只猫(māo)头鹰，虽然是(shì)加拿大便利店龙头，但是在(zài)世界范(fàn)围内，也(yě)不算(suàn)是一(yī)家名声显赫的国际零(líng)售巨头，因此这次收购案，颇有猫头鹰吞象的感觉。

那么(me)，7-Eleven为什么要卖掉？联想到不(bù)久(jiǔ)前另一家行业巨头日本罗森便利店退市，日本便(biàn)利(lì)店究竟(jìng)遭遇了哪些挑(tiāo)战(zhàn)，这对于中国零(líng)售(shòu)业又有哪些启发和(hé)影响？

这一(yī)切，可以从五年前说起(qǐ)。

2019年的(de)蝴蝶(dié)效应

2019年2月(yuè)，一(yī)条关于(yú)日本便利店7-Eleven的消息却引发了许多中国媒体的兴趣。起因是一位日本(běn)7-Eleven便(biàn)利店的(de)从业者对消费(fèi)者贴出告示，停止夜间时段(duàn)的(de)店铺(pù)经营，不(bù)料被(bèi)总(zǒng)部拒(jù)绝，引发轩然大(dà)波，甚至带动了海外包括中国媒体对此(cǐ)事的讨论。

这位从业(yè)者申请的理由其(qí)实(shí)很充分。他来(lái)自大坂。当时面对媒体镜头，他展示着自己花白(bái)的头发(fā)，因为他已经 57岁了，身体实(shí)在是支撑不起夜班经营了。但是，日本7-Eleven的态度非常强硬，总部(bù)认(rèn)为，24小时是便利店经营的精华所在，这位店长的所做(zuò)所为不仅违反(fǎn)合同(tóng)，而且很可(kě)能会带来效仿作用。因(yīn)此总部勒令其恢(huī)复经营，否则要(yào)赔偿大约折合100万人民币(bì)的违约金。

但是当时的多数媒体并没有站在7-Eleven这一边，反而(ér)更多的加盟者开始向媒体诉(sù)苦。很(hěn)多人都(dōu)表示(shì)他们向这位店长一(yī)样，当初是(shì)夫妻一起加盟，现(xiàn)在两人(rén)要么年事已高，要么甚至一方已经去世(shì)，根本无力再(zài)支撑24小(xiǎo)时的(de)经营。

其实，7-Eleven也有自己的苦(kǔ)衷(zhōng)，便利店(diàn)这种模式(shì)并不以商品(pǐn)的丰富度取胜(shèng)，更多的是靠精(jīng)准的自有商品(pǐn)和强大(dà)的服务(wù)能力来(lái)获得消费者的信任。从这一点来说(shuō)，获取消(xiāo)费者的信任，7-Eleven与(yǔ)COSTCO会员店并无差(chà)异。而(ér)在组成这些信任的要素中，24小时经营(yíng)也在其中。

不过(guò)，这场博弈最终是以7-Eleven的妥协告终。据日本共同社报道，当年的11月，7-Eleven日(rì)本公司将允许特许(xǔ)经营加盟店缩短营(yíng)业时间。而中国媒体当时(shí)对(duì)此事兴致盎然，无(wú)非也是“心(xīn)有戚戚焉”。毕竟老龄化(huà)的问题，中国商(shāng)业(yè)连锁企业同(tóng)样需要面对。

其实在最终(zhōng)对营业时(shí)间妥协之前，日本7-Eleven已经意识(shí)到了形势的(de)严峻。当年10月，7-ELEVEn母公司日本柒和伊控股集(jí)团（Seven&i Holdings），宣布将大规模调整员工结构，至2022财年末预计裁员(yuán)4000人，其中，“7-ELEVEn”将闭店或迁移经营不善的门店约1000家。

对于(yú)零售(shòu)连锁业巨头，7-Eleven便利店也好，其他便利(lì)店也好(hǎo)，获得增长的方(fāng)式无非还(hái)是(shì)两种。第一种是谋(móu)求单店的稳定增长。但(dàn)是对于连锁业(yè)来说(shuō)，这一点并不容易，多数门店在度过最(zuì)初的培育期之后，除非经营环境出现重大(dà)变化，一般也就是常年维持的一定的水平(píng)。这也是实体商业与互联网科技行(xíng)业的不同之处。第二则是靠不断的(de)开出新店来获(huò)得业绩增长(zhǎng)。

至少从日本本土情况看，这(zhè)种高增长空间不复存在。伴随着日本(běn)经济失(shī)去的20年(nián)，日(rì)本(běn)零售额从1992年之后(hòu)就开始进入副增长。日本便(biàn)利店的发展相对于其他零售业(yè)态已经(jīng)算(suàn)是不错的，但是(shì)增(zēng)长在进入2015年后也是逐步放缓。

根据城市产业动力研究院毕涛和远博志城的(de)研究，从2017年到2021年，日本便利店的整体销售额一直在12万亿日元上下徘徊(huái)，再没有向上的势头。而从(cóng)门店数量(liàng)来(lái)看，从大(dà)约2015年开始，日本本土便利店数量始(shǐ)终在接近6万家(jiā)的总量徘徊(huái)，也(yě)未能(néng)做进一步的(de)突破。

当然，作为全(quán)球第一知名(míng)的便利店品牌，海外扩张(zhāng)也是一条路。但是日本7-Eleven的(de)海外拓展特别是(shì)中国大陆的拓展，也是让人一言难(nán)尽。

错失中国大陆最好时机

客观的说，日本(běn)7-Eleven便利店在我国的台湾地区，获得了非常不错的发展。但是，更大的市场(chǎng)显然还是海(hǎi)峡另一端的大(dà)陆市场。

从中国连(lián)锁经营协会2024年发布的《2023年中国便利店Top100》来看，柒一拾壹(yī)（中国）投资有限公司以3906家门店排名(míng)第七，落后于同样源于日本的罗森便利店(diàn)，罗森投资有限公(gōng)司以6330家(jiā)门店排名第五，虽然只高了两个座次，但是门店数量在大陆比7-Eleven拉开了超过2000家门店的差距(jù)。

这(zhè)种(zhǒng)差距是如何形成(chéng)的，有总部策略等多种原因。但是不(bù)可否认的是，当2019年日本7-Eleven在日本本土(tǔ)跌入“历史性低谷”时(shí)，那(nà)几(jǐ)年正是中国大陆本土(tǔ)便利店品牌(pái)发展最快的几年。红(hóng)杉资本、今(jīn)日资本这(zhè)样的顶级资本都先后投资了本土便利店区域龙头。前者投资了厦门见福(fú)便利店，后者投(tóu)资了安(ān)徽邻几便利店。而启承资本(běn)也投资了湖南的新佳宜便利店。更不用说还(hái)有便利蜂这样的互联网便(biàn)利店新贵。

从发(fā)展增速来看，中国丰富的城市结构和多样化的年轻人消费群体，让便利店成为过去数年(nián)来受到电商冲击最小，一(yī)度还能保持两位数增长的零售业态。乱世出英雄，这样的市场(chǎng)环境中，也出现了美宜佳这样“反7-Eleven模式”本土便(biàn)利店之王。

在2108年发布的中国便利店百强榜的榜单上（发布时间为2019年），主打低线市场的美宜佳门店数(shù)量过了15000家。但是到了2020年，中国便利店TOP100榜单中美宜佳(jiā)已经超过了20000万家(jiā)门店。换句话说，仅仅用1年多的时间，仅仅(jǐn)就(jiù)门店数(shù)量这一项，美宜佳的门店增量就已经超过了日本7-Eleven进入中国大陆以来的门(mén)店数量。

当然，关(guān)于门店数量这件事，原中(zhōng)国7-ELeven内田慎治有一句著名的反驳，那就是7-Eleven在中国门店的日商（日销售额）平均是本土便利店(diàn)的三倍，也(yě)就是说，“我们开一(yī)家门店，相当于你们的三家门店。”

从品牌号召力(lì)角(jiǎo)度，内田慎治讲的(de)没错。7-Eleven近年来(lái)也新开拓了不少城市(shì)，每到一地，都会引发当地轰动。2018年在南京市，南(nán)京珠江路店新店开业以35万元的日销，刷新全球便(biàn)利店单日(rì)最高销售记录；2020年，7-Eleven来到(dào)烟台，就在山东这个便利店的“荒(huāng)芜之地”，烟台一家门店(diàn)首店日销超过了(le)75万。虽(suī)然开业促销业绩不能代表日常销售额。但是7-Eleven想(xiǎng)集(jí)中出拳时，其品(pǐn)牌号召力和商品组合能力，还(hái)是吓了很多同行一跳(tiào)。

但是总体而(ér)论，7-Eleven在中国大陆(lù)的表现，无法与其盛名相匹(pǐ)配。除了高层决策保守、门店模型较为(wèi)固化等原因外，7-Eleven的人才流失也是一个(gè)原因。当然换个角(jiǎo)度(dù)说，7-Eleven是中国大陆便利店的黄埔军校。正是7-Eleven的中国人才“不断流失”，中国本土便(biàn)利(lì)店才能不断有高级人才涌(yǒng)入，更好的师夷长技以制夷。

面(miàn)对来自加拿(ná)大“猫(māo)头(tóu)鹰(yīng)”的要约收(shōu)购，故事结局还未到来(lái)。但(dàn)是无论结果(guǒ)如何(hé)，7-Eleven该准备走向新的时代(dài)了，才能不负世界第一便利店的盛名。

▎7-Eleven的危(wēi)机种子(zi)，早在2019年就已经种下。

“这世界(jiè)上只有两种(zhǒng)便利店，一种是7-Eleven便(biàn)利店，一种是其(qí)他便利店。”这句(jù)话(huà)流传甚广，虽然(rán)7-Eleven的对手们听了不以为然(rán)，但是这仍旧(jiù)是对7-Eleven便利(lì)店自身江湖地位(wèi)的(de)一种(zhǒng)嘉奖。不过，最近的一桩要(yào)约收购案，似乎宣告了某个时代的终结，7-Eleven也到了和自己(jǐ)的光辉岁月说再见的时候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的(de)母公司Seven&i发布公告(gào)表示，确认已收到加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简(jiǎn)称ACT）关于收购(gòu)公司所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案。

这个消息石破天惊，在全球范围内，7-Eleven在19个国(guó)家运营有8.5万家便利店，该公司(sī)计划在2030年前扩大到在30个国家和地区开10万家店。在品(pǐn)牌影响力上、在规模上7-Eleven仍旧是这个(gè)地球上(shàng)最大的(de)便利店品牌。而收购(gòu)方ACT的(de)标志是一只猫头鹰，虽然是加拿大便(biàn)利店龙头，但是在世界(jiè)范围内，也不(bù)算是一家名声显(xiǎn)赫的(de)国际零售(shòu)巨头，因此这次收购案，颇有猫头鹰吞象的感觉。

那么，7-Eleven为什么要卖掉？联想(xiǎng)到不久前(qián)另(lìng)一家行业(yè)巨头日本罗森(sēn)便利店退市，日本便利(lì)店究(jiū)竟遭遇了哪(nǎ)些(xiē)挑战，这对于中国零售业(yè)又有哪些启(qǐ)7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应发和影响？

这一切，可以从五年前说起。

2019年的蝴(hú)蝶效应

2019年2月，一条关于(yú)日(rì)本便利店7-Eleven的(de)消(xiāo)息却(què)引7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应发了(le)许多中(zhōng)国媒体的兴趣。起因是(shì)一位日(rì)本7-Eleven便(biàn)利店的(de)从业者(zhě)对消费者贴出告示，停止夜(yè)间时段(duàn)的(de)店(diàn)铺经营，不料被(bèi)总部拒绝(jué)，引发轩(xuān)然大波，甚至带动了海外包括中国媒体(tǐ)对此事的讨论。

这位从(cóng)业者(zhě)申请的理由其实很充(chōng)分。他来自大坂。当时面对媒(méi)体镜头，他展示(shì)着自(zì)己花白的头(tóu)发，因为(wèi)他已(yǐ)经57岁了，身体实在是支撑(chēng)不起夜(yè)班经(jīng)营了(le)。但是，日本7-Eleven的态度非常强硬，总(zǒng)部(bù)认(rèn)为，24小时(shí)是便利店经营的精华所在，这位(wèi)店长的所做所为不仅违反合(hé)同，而(ér)且(qiě)很可能会带(dài)来效仿作用(yòng)。因此总(zǒng)部勒令其恢复经营，否(fǒu)则要赔偿大约折合(hé)100万人民币的违约金。

但是当时的多(duō)数媒体并没有站在7-Eleven这一边，反而更多的加盟者开始向媒(méi)体诉苦。很多(duō)人都表示他们向这位店长一样，当初是夫妻一起加盟，现在两人要么(me)年事已高，要么甚(shèn)至一(yī)方已经去世，根本无力再支撑(chēng)24小时的经营。

其实，7-Eleven也有(yǒu)自己的苦衷，便利店这种模式并(bìng)不以商品的丰富度取胜，更(gèng)多的是靠精准的自有商品(pǐn)和强大的服务能力来获得消费者的信任。从这一点来(lái)说(shuō)，获取(qǔ)消(xiāo)费(fèi)者的信任(rèn)，7-Eleven与COSTCO会员店并无差异。而在组成这(zhè)些信任的要素中，24小时经营也在其中。

不过，这场博弈最(zuì)终是以7-Eleven的妥协告终。据日(rì)本共同社报道，当年的11月，7-Eleven日本公司将允许特许经营加盟店缩短营业时间。而中国媒(méi)体(tǐ)当时对此事兴致盎然，无非也是“心有戚戚焉”。毕竟老龄化的问题，中(zhōng)国(guó)商业连锁企业(yè)同样需要面对。

其实在最终对营(yíng)业时间妥(tuǒ)协之(zhī)前，日本7-Eleven已经意识(shí)到(dào)了形势的严峻。当(dāng)年10月，7-ELEVEn母公司日(rì)本柒和伊(yī)控股集团（Seven&i Holdings），宣布将大规模调整员工结构，至(zhì)2022财年末预计(jì)裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将闭店(diàn)或迁移经营不善的门店约1000家。

对于(yú)零售连锁业巨头，7-Eleven便利店也好，其(qí)他便利店也好，获得增长的方式无非还是两种。第(dì)一(yī)种是谋求单店的稳定增长(zhǎng)。但(dàn)是(shì)对于连锁业来说，这一点并不容(róng)易，多(duō)数门(mén)店在度过最初的培育期之后，除非经营环境出现(xiàn)重大变化，一般也就是(shì)常年维持的一定的水平。这也是(shì)实体商业与互联网科技行(xíng)业(yè)的(de)不同之处。第(dì)二则是靠不(bù)断的开出(chū)新店来获得业(yè)绩增长。

至少(shǎo)从(cóng)日本本土情况看，这种高增长空间不复存在。伴(bàn)随着日(rì)本经济失去的20年，日本零售额从1992年之后就开始进入副增长。日(rì)本便利店的发展相对于(yú)其他零售(shòu)业(yè)态(tài)已经算是不错的，但是增长在进入2015年(nián)后也是逐(zhú)步放缓。

根据城市产业动力研究院毕涛和远博志(zhì)城的研究，从2017年到2021年，日本(běn)便利(lì)店的整体销售额一直在12万亿日元上下徘徊，再(zài)没有向上的势(shì)头(tóu)。而从门店数量来(lái)看，从大约2015年开始，日本(běn)本土便利店(diàn)数量(liàng)始终在接近6万家的(de)总量徘(pái)徊(huái)，也未能做进一步的突(tū)破。

当然，作为全球第一(yī)知名的便利店品牌，海外扩张也(yě)是一(yī)条路(lù)。但是日本(běn)7-Eleven的海外拓展特别是中国大陆的拓(tuò)展，也是让人一言(yán)难尽。

错失中国大陆最好时机

客观的说，日本7-Eleven便(biàn)利店在我国的台湾地区，获得了非常不错的发展。但是，更大的市场显然还是海(hǎi)峡另(lìng)一端的大陆市场。

从中国连锁经(jīng)营协会2024年发布的《2023年中国便利店Top100》来看，柒一拾壹（中国）投资有(yǒu)限公司以3906家(jiā)门店排名第七，落后于(yú)同样源于日本的罗森便利店，罗森投资有限公司以6330家门店排名第五，虽然只高了两个座次(cì)，但是门店(diàn)数量在大陆比(bǐ)7-Eleven拉开了(le)超过2000家门店的差距。

这种(zhǒng)差距是如何形成的，有总部(bù)策略等多种原因。但是不可(kě)否认的是，当2019年日本7-Eleven在日本(běn)本土跌入“历(lì)史性低谷”时，那几年正是中国大陆本土便利店品牌发展最(zuì)快的几年。红(hóng)杉(shān)资本、今日资本这样的顶级资本都先后投资了本土便利(lì)店(diàn)区(qū)域龙头。前者投资了厦门见福便利店，后者投资了安徽邻几便利店(diàn)。而启承资本也投资了湖南的新(xīn)佳宜便利店。更不用说还有便利蜂这样的互联网便利店新贵。

从发展增速来看，中国丰富的城市(shì)结构和多样化的年轻人消费(fèi)群(qún)体，让便利店成(chéng)为过去数年来受到(dào)电商冲(chōng)击最小，一度还能保持两位数增长(zhǎng)的零售业态(tài)。乱世出英雄，这样的市场环境中，也出现了美宜佳这样“反7-Eleven模式”本土便利店(diàn)之王。

在2108年发布的中国便利店百强榜的(de)榜单上（发布时间为2019年），主打低(dī)线市场的美宜佳门店(diàn)数量过了15000家。但是到了2020年，中国便(biàn)利(lì)店TOP100榜单中美(měi)宜佳已(yǐ)经超过了(le)20000万家门店。换句话说，仅仅用1年多的时间，仅仅就门店数量这一项，美(měi)宜佳的门店增量就已经超过了(le)日本(běn)7-Eleven进入(rù)中国大陆以来的门店数量。

当然，关于门(mén)店数(shù)量这件事，原中国7-ELeven内田慎治(zhì)有一句著名的反驳，那就是7-Eleven在中国门店的日商（日销售额）平均是本土便利店的三倍(bèi)，也就是说(shuō)，“我们开一家门店(diàn)，相当于你(nǐ)们的三家(jiā)门店(diàn)。”

从(cóng)品(pǐn)牌号召力角度，内田慎治讲的没错。7-Eleven近年来也新开(kāi)拓(tuò)了(le)不少城市，每到(dào)一地，都会(huì)引发(fā)当地轰动。2018年在南(nán)京市，南京珠江路店新店开业(yè)以(yǐ)35万元的日(rì)销，刷新全球便(biàn)利店单日最高销售记录；2020年，7-Eleven来到烟台，就在山东(dōng)这个便利店(diàn)的(de)“荒芜(wú)之地”，烟台一家门店首店日销超过(guò)了75万。虽(suī)然(rán)开业(yè)促销业绩(jì)不能(néng)代表日常销售额。但是7-Eleven想(xiǎng)集中出拳时，其品牌号召力和商品组合(hé)能力，还是吓了很多同行一跳(tiào)。

但是总体而论，7-Eleven在(zài)中国(guó)大陆的表现，无法与(yǔ)其盛名相匹配。除了高层决策保守、门店模型较为(wèi)固化等原因外，7-Eleven的人才流(liú)失也是一个原因(yīn)。当然换个角度说，7-Eleven是中国大陆便(biàn)利(lì)店的黄埔(pǔ)军校(xiào)。正是7-Eleven的(de)中(zhōng)国人才“不断流失”，中国本土便利店才能不断有高级人才涌(yǒng)入(rù)，更好的(de)师夷长技(jì)以制夷(yí)。

面对来自加(jiā)拿大“猫头鹰”的要约收购，故事结局还未(wèi)到来。但是无论结果如何，7-Eleven该准备走向新的时代(dài)了，才能不负世(shì)界第(dì)一便利(lì)店(diàn)的盛名。

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