品牌多而
不响 茶香难出“深巷”

工人(rén)在贵州一家茶企的生产车间(jiān)摊晾茶青。资料(liào)照片村(cūn)民在贵州省丹寨县龙泉镇(zhèn)马寨村茶园采摘春茶。资料(liào)照
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“中国(guó)名茶之乡(xiāng)”湄潭县、“中国苔茶之乡”石阡县、“中(zhōng)国古茶树之(zhī)乡”普安县、“中国富 锌富硒有机茶之乡”凤冈县、“中国毛尖茶都”都匀市……遍布(bù)黔贵(guì)大地的茶乡茶都(dōu)，见证了贵州悠(yōu)久的产茶历史。春茶采(cǎi)摘时节，乌蒙山、武陵山、雷公山、月亮山、大娄山(shān)，茶农满山，茶香袅袅(niǎo)。贵州(zhōu)茶园面积连续多年 超600万亩，规模一直处于中(zhōng)国茶产业第(dì)一方阵。

《经济参考报》记者深入茶农、茶企、茶(chá)叶管理部门、茶叶研究机(jī)构等调研发现 ，贵州茶产业目前
尽管有了面积(jī)、上了规模，但(dàn)距离“有了品(pǐn)牌、上了台阶”这个目标还有差距，“茶叶大省”转向“茶叶强省”还需要爬坡过坎(kǎn)。亟(jí)待从品牌效益、市场占有等方面(miàn)发 力提升。

品种多样 品(pǐn)牌(pái)不响

“卖茶叶的
多，买茶叶(yè)的少(shǎo)，贵(guì)州的茶叶品质虽(suī)然好，但是市面上很多人不知道当地的品牌(pái)，实际成交的不多。”贵(guì)州某白(bái)茶企业(yè)负责人(rén)在参加一场茶产业(yè)博览会之后，对
贵州茶产业发展多了一些担忧。品牌多而不响 茶香难出“深巷”

根据权威部门(mén)的统计数据，目前，贵州全省茶叶(yè)企业（合作社）有大约5700家，其中国家级(jí)龙头企业12家（位列全国第(dì)二），省级龙(lóng)头企业230家，规(guī)上企业179家。其中部分(fēn)是国际国内知名企业，与此同时贵州还培(péi)育了一批产业联合体，茶(chá)产业经营主体不断壮大(dà)。目前，贵州茶产业注册的商标超过2200个。

记者调研(yán)发现，贵州(zhōu)茶叶(yè)品种多样，遵义红、普安红、湄潭翠芽、雷公山(shān)银(yín)球(qiú)茶……贵州近年来提出打造(zào)黔中名优(yōu)绿(lǜ)茶、黔东优(yōu)质绿茶抹(mǒ)茶、黔北绿茶红茶、黔(qián)西北高山有机绿茶、黔西南古树茶早茶五大产业带。

“品种多得眼花缭乱，但出去一(yī)推广，感觉(jué)没什么底气，因为牌子不够(gòu)响亮。”一名有着20多年茶产业(yè)经验的老板说，总结现在贵州茶产业“大(dà)而(ér)不强”的关键点之一：品种多样、品牌不响。

中国茶叶流通协会数(shù)据显示，2023年，“绿茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、白茶、黄茶、普洱茶、花茶、代用茶”产品共有(yǒu)226家企业“品牌强度”在500以上。其中13家茶企(qǐ)有5个及以上茶品的“品牌(pái)强度”在500以上，这里(lǐ)面没有贵州茶企。

多名茶企负责人认(rèn)为，贵州茶企以家庭式作(zuò)坊、合作社模式为主(zhǔ)，看(kàn)起(qǐ)来规模很大，但实际上(shàng)没有形成规模效应(yīng)，各自
为阵导致难以产生(shēng)有影响力的品牌(pái)。以贵州西部某产茶大县区域公共品牌
为(wèi)例，尽管目(mù)前(qián)该(gāi)县涉(shè)茶市场主体有大约200家(jiā)，不过授权(quán)使(shǐ)用这个品牌的仅有大约1/10，这就导致很(hěn)难形 成规模效应，知名度不高，市场占有份额较低，没有充(chōng)分发挥品牌价值。

贵州石阡苔(tái)茶手工制法省级非遗传承人王飞(fēi)等认为，一方(fāng)面 要鼓励企业自主创建品牌(pái)，另一方面还要(yào)大力推动区域主(zhǔ)要公
用(yòng)品(pǐn)牌整合，真正(zhèng)形成有规模(mó)、叫
得响的标签(qiān)性品牌，只(zhǐ)有打造出强势品牌，才能用强大品牌效(xiào)应吸引企业和(hé)产品聚(jù)合。

品(pǐn)质高端 产值低下

贵州是兼具(jù)高海拔、低纬度、寡日照、多云雾(wù)等(děng)诸(zhū)多适宜种茶制茶条件的茶区，是业界公认的高品质绿茶重要产地。连续多年(nián)荣(róng)登(dēng)中国茶业百强县榜(bǎng)首、地处北纬(wěi)27度的湄潭(tán)县，与印度大吉岭(lǐng)、福建武夷山同处(chù)世界(jiè)三大(dà)黄金(jīn)产茶带。

“包括湄(méi)潭茶在内，贵州几大茶(chá)产区的茶叶(yè)都有很(hěn)好的品质，有很多可以说是高端茶。”贵州某茶业公司董事长告诉记者。但与此同时，受到(dào)管护、采摘、加工等多方面因素影响，贵州的(de)茶叶普遍存在单产不(bù)高、产值(zhí)较低的情况，这使得高品质没有转化为高产值。

一茶产业研究人员调查发现，贵州茶(chá)的平均亩单产水平(píng)约53公斤/亩，平均135元/公斤，均低于(yú)全国平均水平。

记者(zhě)深入茶企调研发现，由于贵(guì)州普遍高海拔、多山地，茶叶在种(zhǒng)植、采摘、管理等方面几乎没(méi)有实现机械化(huà)，绝大多 数(shù)以人工为主品牌多而不响 茶香难出“深巷”，生产效益低下。每年春(chūn)茶采摘时节，安顺市某(mǒu)茶业老板要到(dào)四川等地(dì)招采茶工，一个多月时间，茶园里(lǐ)每天都有几百人，大量工人要包(bāo)吃包住。这家企业负责人告(gào)诉记者(zhě)，一年产值1000多(duō)万元，支(zhī)付工人工资就要大几(jǐ)百万。

在贵州，茶产业主体较为分散，难以实施高效率(lǜ)、规模化、集约化生产。多(duō)家茶企(qǐ)负责人坦(tǎn)言，茶园每年要投入大量劳(láo)动力，但随着(zhe)农村老龄(líng)化和年轻劳动力流失，以及人工成(chéng)本上涨，问题将越来越突出。

“现在价格(gé)卖(mài)不上去，产能有些(xiē)过剩，我们公司的明前茶品质很好，现(xiàn)在包邮的单价(jià)不到200元(yuán)/斤。”贵州(zhōu)一家茶叶公司董事 长坦言，“利润太薄(báo)了”，不卖不行，一是(shì)品(pǐn)质保不(bù)住，二是越往后拖价(jià)格越低。

前端(duān)有力 后端乏力

记者调研(yán)发现，贵州在茶产业发展(zhǎn)过程中对种植、管 护非常重视，但在市(shì)场营(yíng)销、品牌形象(xiàng)塑造等方(fāng)面还需(xū)要(yào)打通走向市场的“最后一公里”。

“之前遇到(dào)一(yī)家很好的白茶企业，规模很大(dà)，品质也很好，但遗憾的是，老板卖茶叶的方式主要就是发朋友圈。”一位茶叶管理部门人(rén)士说，后(hòu)来(lái)他(tā)听从专业人士建议，建立了专门的营销团(tuán)队，现在销路完全不愁。

品牌形象塑造也是贵州茶(chá)产业亟需解决的问题。记者在(zài)某家茶(chá)企采访时现场听到一个现实事例：老板为了节约(yuē)成本，在设计产品包装时用了很普通的纸张，上面只写了(le)茶叶名字、老板名字、联(lián)系电话，就(jiù)是这样简 陋的包装，一斤茶叶却要(yào)卖1100元，本来当年有十多万元产值，最(zuì)后只卖出去两三万元。业(yè)内人士普遍认为，贵州茶产业发展必须要在(zài)后端再发力，让高品质真正实现高产值。

贵州省农业科(kē)学院茶叶研究所副所长潘(pān)科等认为，在(zài)品牌形象塑造(zào)上，贵州不少茶企创立了(le)品牌，但都还停留在只(zhǐ)有个“名字”的阶段，下一步还需要(yào)精心设(shè)计、精(jīng)心打造。此外，还(hái)要加大对更多高技能实用(yòng)型(xíng)技术人才的培(péi)育(yù)，通过实施(shī)更多科
研项目、创新人才培育鼓励机制，推动实现高技能人才本土化(huà)打造，同时还要提 高精深加工能力，延长产业链、提升附加值。

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