今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择

　　据(jù)今世缘消息，9月19日上午，今世(shì)缘酒业(yè)20000吨(dūn)酿酒项(xiàng)目开酿仪式(shì)举行。中国酒(jiǔ)业协会名誉理(lǐ)事长王延才(cái)，江南大学(xué)原(yuán)副校长、教授(shòu)、博士生导师徐岩，中国
轻工业联合(hé)会食品产业部处长高鹏，涟水县委副书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股份有限公(gōng)司党 委(wěi)书记、董事长、总经理顾祥(xiáng)悦等领导出席开酿仪(yí)式并共(gòng)同按下按钮(niǔ)，开启今世(shì)缘新的酿造旅(lǚ)程(chéng)。行业资深专家、券商以及媒体代表等(děng)参加开酿仪式(shì)。

　　王延才(cái)代表中国酒业协会向今世缘酒(jiǔ)业表示热烈的祝贺。他(tā)说，美酒之美，令人(rén)陶醉，在于平衡、在于协调的和谐之(zhī)美，是传承与创新的智慧、品质与(yǔ)文化(huà)的智(zhì)慧、科学与艺术的智慧。当前(qián)，中国传统(tǒng)产业正处于深刻的历史转型期今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择，白酒产业(yè)挑战与机遇并(bìng)存。作为中国白酒智能化酿造的推动者，今世缘酒业立足传统、创新驱动，以“智改数转”为(wèi)重(zhòng)要抓(zhuā)手，推(tuī)动传统产(chǎn)业转型升级，智(zhì)能(néng)化酿酒(jiǔ)装(zhuāng)备(bèi)系统将白酒酿造机理、操作(zuò)方(fāng)法数字化，构建人工智能“酿酒大脑”。启动(dòng)百亿技改扩能项目，即将建成智能酿酒及制曲(qū)中心、规模(mó)领先的陶坛(tán)酒库、技术先进的成品酒包装物流中心，逐步建立起技(jì)术优势、品质优(yōu)势、规模优势。希望今世缘酒业以智慧之酿，成和谐之(zhī)美，谱写一(yī)曲芬芳四溢、熠熠生辉(huī)的盛世华章。

　　朱永兴代表(biǎo)涟水县委、县政(zhèng)府(fǔ)向各(gè)位嘉宾的到来表示诚挚欢迎(yíng)，并(bìng)简要介绍了涟水经济社会(huì)发展情况。他说，今(jīn)世缘酒业是淮安(ān)首家主板上(shàng)市(shì)公司(sī)，先后6次入选“中国主板 上市公司价值 百强”，连续16年位居中国白酒“十强”，荣膺全国质量(liàng)奖(jiǎng)、省长(zhǎng)质量奖、中(zhōng)国白酒
智能化酿(niàng)造(zào)示范车间、国家级绿色工厂，2023年营收首超100亿元。如今，今(jīn)世(shì)缘酒业20000吨酿酒项目投产开酿，标志着今世缘酒业在技术创(chuàng)新和产业升级上(shàng)迈出(chū)了坚实的一(yī)步。全县上(shàng)下将以此次项目投产(chǎn)开(kāi)酿为契(qì)机，发挥今(jīn)世缘的产业链“链主”作用(yòng)，依托我县食品产业园发展平台，加速全产业链(liàn)、供应链的价(jià)值协同(tóng)和价值共(gòng)创，加快打造长(zhǎng)三角绿色食品产业示范集聚区。我们将全力当好企业发展的“店小二”，深入践(jiàn)行“做的要比说的好，服(fú)务要比需求(qiú)早”101%服务理念，让“物流成本最低、要(yào)素(sù)成本最(zuì)低、服务环(huán)境最优、办事效(xiào)率最高”成为涟水(shuǐ)最靓丽的营商(shāng)名片。

　　顾祥悦在(zài)致辞时说(shuō)，在(zài)今
世(shì)缘波澜 壮阔的创业征程中(zhōng)，我们深刻体会到(dào)，扩(kuò)大产能是高质量发展的必然选择，今世(shì)缘(yuán)通过持续不(bù)断技改投入，实现(xiàn)了传(chuán)统酿造向智能酿造的转变，产能稳步提(tí)升(shēng)，“十五五”期间(jiān)，原酒(jiǔ)产能超过10万吨，陶坛(tán)贮能达(dá)到60万吨(dūn)，匹配更高目标发展的(de)超前(qián)储备；智能(néng)酿造是可持续发(fā)展的必由之路，今世缘用现代科技提升传统产业，构建人工智能(néng)“酿酒大脑”，投产中国白酒(jiǔ)第一条智能化酿(niàng)造生产线，启动投资 超百亿的南厂(chǎng)区技改项目，致力打造绿色、生态、零(líng)碳、文化、智慧白酒酿造产业园，因地制宜发展新质生产力；守正创新是高品质美酒的本质要求，今(jīn)世缘以“成(chéng)为中国白酒行(xíng)业(yè)最具成长性的创
新型企业(yè)”为愿景(jǐng)，坚持对传统酿造技艺(yì)的保护传承，不(bù)断提升基酒品质(zhì)，为(wèi)消费者提供更(gèng)优(yōu)质的产品，努力把(bǎ)核心资源要素匹配可(kě)持续发展、更具现代化的机制体制(zhì)支撑高质量发展的今
世缘带向(xiàng)未来。

　　活动中，还举行了(le)隆重的封坛仪(yí)式(shì)。与会领导和嘉宾(bīn)共同(tóng)品鉴美酒(jiǔ)，并(bìng)在红绸布上签名封藏。这一过程不(bù)仅体现了对美酒的珍视和对传统文化的传承，更彰显了人(rén)们对美好生活的追求和对未来的美好祝(zhù)愿(yuàn)。

　　仪式结束后，嘉宾们还(hái)参观了今世缘南厂区的智(zhì)能酿酒中心、能源站、发酵泥车间、制曲中心以及今世缘文化(huà)体验中心和酒道人生馆。通(tōng)过实地考察(chá)，嘉宾们不仅见(jiàn)证了今世缘酒业在智(zhì)能化、绿色化生产方(fāng)面的实力，也深刻(kè)感受到(dào)了(le)今世
缘酒业深厚的文化底蕴和对传统(tǒng)酒文化(huà)的传承与(yǔ)创新(xīn)。

责 任编辑：梁斌(bīn) SF055

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