7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应

▎7-Eleven的危机种子，早在2019年就已经种(zhǒng)下。

“这世界上只有两种(zhǒng)便利店，一种是7-Eleven便利店，一(yī)种是其(qí)他便利店。”这句话流传甚广，虽然7-Eleven的对手们听了不以为然，但是这仍旧是对7-Eleven便(biàn)利店自身江湖地位的一种嘉奖。不过，最近的一桩要(yào)约(yuē)收购案(àn)，似乎宣告了某个(gè)时代的终结，7-Eleven也到了和自己的(de)光辉岁月说(shuō)再见的时候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的(de)母公司 Seven&i发布公告表示(shì)，确认(rèn)已收到(dào)加拿大便利店(diàn)巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称ACT）关于收购(gòu)公司所(suǒ)有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案。

这个消息石破天(tiān)惊，在全球范围内，7-Eleven在19个国家运营(yíng)有(yǒu)8.5万(wàn)家便利店，该(gāi)公司计划在2030年前扩大到在30个国(guó)家和地区开10万家店。在品牌(pái)影响力上、在规模(mó)上7-Eleven仍旧是这个地(dì)球(qiú)上最大的(de)便利店品(pǐn)牌。而收购方ACT的标志(zhì)是(shì)一只猫头(tóu)鹰，虽然(rán)是加(jiā)拿大便利店龙头，但是在世界(jiè)范围内，也不算是一家名声显赫的国际零售巨头，因此这次收购案，颇有猫头鹰吞象(xiàng)的感觉。

那么，7-Eleven为什么(me)要卖掉？联想到不久前另一(yī)家行业巨头日本(běn)罗(luó)森便利(lì)店退市，日本便利(lì)店究竟遭遇了(le)哪些挑战，这对(duì)于中国零(líng)售业又有哪(nǎ)些启发和影响？

这一切(qiè)，可以从五年前说起。

2019年的(de)蝴蝶效应

2019年2月，一条关于日本便利店7-Eleven的(de)消息却引发了许多中国媒体的兴趣。起因(yīn)是一位日本7-Eleven便(biàn)利店的从业者(zhě)对消费者贴出告示，停止夜间(jiān)时段的店铺经(jīng)营(yíng)，不料被总部拒绝，引发轩然大波，甚至(zhì)带动了海外包括中国媒体对此事的讨论。

这位(wèi)从业者申请(qǐng)的理由其实很充分。他来自大坂。当时面对(duì)媒体镜头，他展示着自己花白的头发，因为他已(yǐ)经57岁了，身体(tǐ)实在是(shì)支撑(chēng)不起夜班经营了。但是，日本7-Eleven的(de)态度非常强硬，总部认为，24小时是便利店经营的精华所(suǒ)在，这位店长的所做所为不仅违反合同，而且很可能会(huì)带来效仿(fǎng)作(zuò)用。因此总部(bù)勒令其恢复经营，否则要赔偿大约折合100万(wàn)人民币的(de)违约金。

但是当时的多数媒体并没有站在7-Eleven这一边，反(fǎn)而更多(duō)的加盟者开始(shǐ)向媒体诉苦(kǔ)。很多人都表示他们向这位店长一样，当初是夫妻一起加盟，现在两(liǎng)人(rén)要么年事已高，要么甚(shèn)至一方已经去世，根本无力再支撑(chēng)24小时的经营。

其实(shí)，7-Eleven也有自己的(de)苦衷，便利店这种模(mó)式并不(bù)以商品的丰富度取胜，更多的是靠精准的自有商品和强(qiáng)大(dà)的服务能力来获得消费者的信任。从这(zhè)一点来(lái)说，获取消费者的信任，7-Eleven与COSTCO会员店(diàn)并(bìng)无(wú)差异(yì)。而在组成这(zhè)些信任的要素中，24小时经营也在(zài)其中。

不过，这场博弈最终(zhōng)是(shì)以7-Eleven的(de)妥协告终。据日本共同社报道，当年的11月，7-Eleven日本公司将允许特(tè)许经营加盟店缩短营业(yè)时间(jiān)。而中(zhōng)国媒体当时对(duì)此事(shì)兴致盎然，无非也是“心有(yǒu)戚戚焉”。毕(bì)竟老龄化的问题，中国商业连锁企业(yè)同样(yàng)需要面对(duì)。

其实在最终对营业时(shí)间妥协之前，日本7-Eleven已经意识到(dào)了形势的严峻。当(dāng)年10月，7-ELEVEn母公司日本柒和伊控股集(jí)团（Seven&i Holdings），宣(xuān)布将大规模调整员工结构，至2022财年末预(yù)计(jì)裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将(jiāng)闭店或(huò)迁移经营不善的门店约1000家(jiā)。

对于零售连锁业巨头，7-Eleven便利(lì)店也好，其他便利店也好(hǎo)，获得(dé)增长的方式无非还是两种。第一种是谋求单店的稳定增长。但是对(duì)于(yú)连锁业来说(shuō)，这一点并不容易，多数(shù)门(mén)店在度过最初的培育期之后，除非经营环境出现重大(dà)变化，一般也就是常年维持的一定的水平。这也是实(shí)体商业与互联(lián)网科技行业的不同之(zhī)处。第二(èr)则(zé)是靠不断的开出(chū)新店来获得业绩增(zēng)长(zhǎng)。

至少从日本本土情况(kuàng)看，这种高增(zēng)长空间不(bù)复(fù)存在。伴随着日本经济(jì)失去的20年，日本(běn)零售额从(cóng)1992年之(zhī)后就开始进入副增长(zhǎng)。日本便利店的发展相对于其他零售业态(tài)已经算是不错的，但是增长在进入2015年后也(yě)是逐步放缓。

根据城市产(chǎn)业动力研究院毕涛和远博志城的(de)研究，从2017年到2021年，日本便利店的(de)整体销售额一直在(zài)12万亿日元上下徘徊，再没有(yǒu)向上的势头。而从门店数量来(lái)看，从大约2015年开始，日本本土便利店数量(liàng)始终(zhōng)在接近6万家(jiā)的总量徘(pái)徊，也未能做(zuò)进一步的突破。

当然，作为全球第一知(zhī)名的便利(lì)店(diàn)品牌，海外扩张也是一条路。但是日本7-Eleven的海外拓(tuò)展特别是(shì)中国大陆的拓展，也是让人一言(yán)难尽。

错失中国大陆最(zuì)好时机

客观的说(shuō)，日本(běn)7-Eleven便(biàn)利店在我国的台湾地区，获(huò)得了非常不(bù)错的发展。但是(shì)，更(gèng)大的市场显(xiǎn)然还是海峡(xiá)另一端的(de)大陆市场。

从中国连(lián)锁经营协会2024年发布的《2023年(nián)中国便(biàn)利店Top100》来(lái)看，柒一拾壹（中国）投资有(yǒu)限公司以3906家门店排名第七，落后于同样(yàng)源于日本的罗森便利店，罗森投资(zī)有限公司以6330家门店排名第五，虽然只高了两个座次，但是门店数量在大陆比7-Eleven拉(lā)开了超过2000家门店的(de)差距。

这种差距是如何形成的，有总部策略等多种原因7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应。但是不可否认的是，当2019年(nián)日本7-Eleven在日本本土跌入“历史性低谷”时，那几年正是中(zhōng)国大陆本土便(biàn)利店品牌发展最快的几年。红杉(shān)资本、今(jīn)日资本这样的顶级资(zī)本(běn)都(dōu)先后投资(zī)了本土便利店区(qū)域龙头。前(qián)者投资了厦门(mén)见福便利店，后者投资了安徽邻几便利(lì)店。而启承资本也投资了湖(hú)南的新佳宜便利店。更不用说还有(yǒu)便(biàn)利蜂这(zhè)样(yàng)的(de)互联网便利店新贵。

从发展(zhǎn)增速来(lái)看，中国丰富的城(chéng)市结(jié)构和多样化的年轻人消(xiāo)费群体，让便利店成为过去(qù)数年(nián)来受(shòu)到电商冲击最小，一度还能保持两位数增长的零售业态。乱世出英(yīng)雄，这样的市场环境中(zhōng)，也出现了美宜佳这样“反7-Eleven模式”本土便利(lì)店之王。

在2108年发(fā)布的中国便利店百强榜的榜单上(shàng)（发布(bù)时间为2019年），主打低线市场的美宜佳门店数量过了15000家。但是到了2020年(nián)，中(zhōng)国便利(lì)店TOP100榜(bǎng)单中美宜(yí)佳已经超过了20000万家门店。换句话说，仅仅用1年多的时间，仅仅就门店数量这一项，美(měi)宜佳的(de)门店(diàn)增量就已经超过(guò)了日本(běn)7-Eleven进入(rù)中国大陆以来(lái)的门店数量。

当然，关于门(mén)店数量这件事，原(yuán)中国(guó)7-ELeven内田慎治有一句著名的反驳，那就是7-Eleven在中国门店的日商(shāng)（日销(xiāo)售额）平均是本土便利店的三倍，也就是说，“我们开一家门店，相(xiāng)当于你们的三家门店(diàn)。”

从品(pǐn)牌号召力角度，内田慎(shèn)治讲(jiǎng)的没错。7-Eleven近年(nián)来也新开拓了不少城市(shì)，每到(dào)一(yī)地，都(dōu)会引发当地轰动。2018年在南京市，南京珠江路(lù)店新(xīn)店开业(yè)以35万元的日销，刷新全球(qiú)便利店单日最高销售记录；2020年，7-Eleven来到烟台，就在(zài)山东这个(gè)便利店的“荒芜之(zhī)地”，烟(yān)台一家门店首店日销超(chāo)过了75万。虽然开业(yè)促销业绩不能代表日常销售额。但(dàn)是7-Eleven想集中(zhōng)出拳时，其品牌号召力和商品组合能力，还是吓(xià)了很多(duō)同行一跳(tiào)。

但是总体而论(lùn)，7-Eleven在(zài)中国大陆的表现(xiàn)，无(wú)法与其盛名相匹配(pèi)。除了高层决策保守、门店模(mó)型较为固化等原因外，7-Eleven的(de)人(rén)才流失(shī)也是一个原因。当然换个角度说，7-Eleven是中国大陆(lù)便(biàn)利店的黄埔军校(xiào)。正是7-Eleven的中国人才“不断(duàn)流失”，中国本土便利店才能不断有高级人才(cái)涌入，更(gèn7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应g)好的师夷长技以制(zhì)夷。

面对来(lái)自加拿大(dà)“猫头鹰”的要约收购(gòu)，故(gù)事结局还未到(dào)来。但是无论(lùn)结果如何，7-Eleven该准备走向(xiàng)新的时代了，才能(néng)不负世(shì)界第一便利店的盛名(míng)。

▎7-Eleven的危机(jī)种子，早(zǎo)在2019年就已经种下。

“这世界上只有两种便利店，一种是7-Eleven便利店(diàn)，一种(zhǒng)是其他(tā)便利店。”这句话流传甚广，虽然7-Eleven的对手们听(tīng)了不(bù)以为然，但是(shì)这仍旧是对7-Eleven便利店自身江湖地位的一种嘉奖。不过，最近的一(yī)桩要约收购案，似乎宣告了某个时代的终结，7-Eleven也到了和(hé)自己的光辉岁月说再见的时候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的母公司Seven&i发布(bù)公(gōng)告(gào)表(biǎo)示，确认已收到加(jiā)拿大(dà)便(biàn)利店巨(jù)头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下(xià)简称ACT）关于收(shōu)购公司所有已发行股份的保密、不(bù)具约束力(lì)的初步提案。<7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应/p>

这个消息石破天惊，在全球范围内，7-Eleven在19个国家运营(yíng)有8.5万家便利店，该公司计划在2030年前扩大到在(zài)30个国家(jiā)和地(dì)区开10万家店。在(zài)品牌影响力(lì)上、在规模上7-Eleven仍旧是这个地球上(shàng)最(zuì)大的便利店品牌。而(ér)收购方ACT的标志是一只(zhǐ)猫头鹰，虽然是(shì)加(jiā)拿大便利店龙头(tóu)，但是在世界范围内，也不(bù)算是一家名声显赫的国际(jì)零售巨头，因(yīn)此这次收(shōu)购案，颇有(yǒu)猫头(tóu)鹰吞象的感觉(jué)。

那么，7-Eleven为什么要卖掉？联想(xiǎng)到不久前(qián)另一家行业巨(jù)头日本罗森便利店退市，日本便利(lì)店究(jiū)竟遭遇了哪些挑战(zhàn)，这对于中国零售业又有哪些启发和(hé)影(yǐng)响？

这一切，可以从(cóng)五年前说起。

2019年的蝴蝶效应

2019年2月，一条关于日本便利店(diàn)7-Eleven的消息却引发了(le)许多中(zhōng)国媒体的兴趣。起因是一(yī)位日本7-Eleven便(biàn)利店的从业者对消(xiāo)费者(zhě)贴出告示，停止夜间(jiān)时段(duàn)的店铺经营，不料被总部拒绝，引(yǐn)发轩然大波，甚至带动了海外(wài)包(bāo)括中(zhōng)国媒体对(duì)此事的讨论。

这位从业者申请(qǐng)的理由其实很(hěn)充分。他来自大坂。当时(shí)面对(duì)媒体镜头，他(tā)展示着自己花白的头发，因为他(tā)已经57岁了，身(shēn)体实(shí)在(zài)是支撑不起(qǐ)夜班经营(yíng)了。但是，日本7-Eleven的态度非常(cháng)强硬，总部认为，24小时(shí)是便利店经营的精华所在，这位店长的所做所为不仅违反合同，而且很可能会带来效仿(fǎng)作用(yòng)。因此总部勒令其恢(huī)复经营，否则要(yào)赔偿大约折(zhé)合100万人民币的违约金。

但是当时的多数媒体并没有站(zhàn)在7-Eleven这一边，反而更多的加盟者开始向媒体诉苦。很多(duō)人都表示他们(men)向这位店长一样，当初是夫妻(qī)一(yī)起加盟，现在两人要么年事已高，要么甚至一方已经去世(shì)，根本无力再支撑24小时的经营(yíng)。

其实，7-Eleven也有自己的苦衷，便利店这种模(mó)式并(bìng)不以商(shāng)品的丰富度取胜，更多的(de)是靠精准的自有商(shāng)品和强大(dà)的服务能力来(lái)获得消费者的信任。从这一点来说，获取消费者(zhě)的信任，7-Eleven与(yǔ)COSTCO会员店并无差异。而在组成这些信任的要素中，24小时经营也在其中(zhōng)。

不过，这场博弈最终(zhōng)是以7-Eleven的妥(tuǒ)协告终。据日本共同社报道，当年的11月(yuè)，7-Eleven日本公(gōng)司将(jiāng)允许特许经营加盟店缩短营业时间(jiān)。而中(zhōng)国媒体当时对(duì)此事兴致盎然，无非也是“心有戚戚焉”。毕竟老龄化的问题，中国商(shāng)业(yè)连锁企业同(tóng)样需要面对。

其实在最终对营业(yè)时间妥协之(zhī)前，日本7-Eleven已经意识(shí)到了形势的严峻。当年10月，7-ELEVEn母公司日本(běn)柒和伊控股集团（Seven&i Holdings），宣布(bù)将大规模调整员(yuán)工结构，至(zhì)2022财年末预计裁员4000人(rén)，其(qí)中，“7-ELEVEn”将闭店或迁移经(jīng)营(yíng)不(bù)善的门店约(yuē)1000家。

对于零售(shòu)连锁业巨头，7-Eleven便利店也好，其他便利店(diàn)也好(hǎo)，获得增长(zhǎng)的方式无非还是两种。第一种是谋(móu)求(qiú)单(dān)店的稳定(dìng)增长。但是(shì)对于连锁业(yè)来说，这一点并不容(róng)易(yì)，多数门店在度(dù)过最初(chū)的培育期(qī)之后，除非经营环境出现重(zhòng)大变化，一般也就是常(cháng)年维持的一定的水平。这也是实(shí)体商(shāng)业与互联网科技行业(yè)的不同之处。第二则是靠不断(duàn)的(de)开出新(xīn)店来获得(dé)业绩增长。

至少从日本(běn)本(běn)土情况看(kàn)，这种高增长空间不(bù)复存在。伴随(suí)着日本(běn)经济失去的20年，日本零售额从(cóng)1992年之后就开始进入副增长。日本便利店的发展相对于其他零售业态已经算是不错(cuò)的，但(dàn)是增长(zhǎng)在进入2015年后也是逐步放缓。

根据城市产业动力研究院毕涛和远博志城的研究，从2017年到2021年，日本便利店的整体销售额一直在12万亿日元上下徘徊，再(zài)没有向上的势头。而(ér)从门店数量来看，从大(dà)约(yuē)2015年开(kāi)始，日本本土便利店数量始终在接近6万(wàn)家的总量(liàng)徘徊(huái)，也未能做进一步的突破。

当然，作为全球第一知名的(de)便利店(diàn)品牌，海(hǎi)外扩张也(yě)是一条路。但是日(rì)本7-Eleven的海(hǎi)外拓展特别(bié)是(shì)中国(guó)大陆的拓展，也是(shì)让人一言难尽。

错失中国大陆最好时机

客观的说(shuō)，日本7-Eleven便利店在我国的台湾地(dì)区，获得了非常(cháng)不错的发展。但是，更大的市场显然还是海峡另一端的大(dà)陆市场。

从中(zhōng)国连(lián)锁经营协会2024年发布的《2023年(nián)中国便(biàn)利店Top100》来看，柒一拾壹（中国）投资有限公司以3906家门(mén)店排名第七(qī)，落后于(yú)同样源于日本的罗森便利(lì)店，罗森投资(zī)有(yǒu)限公司以6330家门店排名第五，虽然只高(gāo)了两个座次，但是门店数量在大(dà)陆比7-Eleven拉开了超过2000家门店(diàn)的(de)差距。

这种差距是如何形成(chéng)的，有总(zǒng)部策略等多(duō)种原因。但是(shì)不可否认的(de)是，当2019年(nián)日本7-Eleven在日本(běn)本土跌入“历史性(xìng)低谷”时，那几年正是中国大陆本(běn)土便利(lì)店品牌发(fā)展最(zuì)快的(de)几年。红杉资(zī)本、今日资本这样的顶级资本都先后投资了本土便利店区域(yù)龙头。前者投资了厦门见福便(biàn)利店，后者投(tóu)资了(le)安徽邻几便利(lì)店。而(ér)启承资本也投资了湖南的新佳宜便利店。更不用说(shuō)还有便(biàn)利蜂这(zhè)样的互联网便利店新贵(guì)。

从发展增速来看，中(zhōng)国丰富的城市结构和(hé)多样(yàng)化的年轻人消费群(qún)体，让便利店成为过去数(shù)年(nián)来受到(dào)电商冲击最小，一度(dù)还能保持两位数增长(zhǎng)的零售业态。乱(luàn)世出英雄(xióng)，这样的市场环(huán)境中，也出现了美(měi)宜(yí)佳这样“反(fǎn)7-Eleven模式”本(běn)土便利店之王(wáng)。

在2108年发布的(de)中国便利店百强榜的榜单上（发(fā)布时间为2019年(nián)），主打低线市场的美(měi)宜佳(jiā)门店数量过了15000家(jiā)。但是到了2020年，中国便利店TOP100榜单(dān)中美宜佳已(yǐ)经超过了20000万家门店。换句(jù)话说，仅仅用1年多的时(shí)间，仅(jǐn)仅就(jiù)门店数量这一项，美宜佳的门店增量就已经超过了日本7-Eleven进入中国大陆以来的门店数量。

当然，关(guān)于门店(diàn)数量这件(jiàn)事，原中国(guó)7-ELeven内田慎治有一句著(zhù)名(míng)的(de)反驳，那就是7-Eleven在中国门店的日商（日销售额）平(píng)均是本(běn)土便利(lì)店的(de)三倍，也就是说，“我们开一家门店，相当于你们的三家门店。”

从品牌号召力角度(dù)，内田慎治讲(jiǎng)的没(méi)错。7-Eleven近年来也(yě)新开拓了不少城市，每到一(yī)地，都会(huì)引(yǐn)发当(dāng)地轰动。2018年(nián)在南京市，南京珠江路店新店开业(yè)以35万元的日(rì)销，刷新全球便利店单日最高销(xiāo)售记录(lù)；2020年，7-Eleven来到烟台，就在山东这个便利店的“荒芜之地”，烟台一家门店(diàn)首店日销超过(guò)了75万。虽然(rán)开业促销(xiāo)业绩不能代(dài)表日常销售额。但是7-Eleven想集中(zhōng)出拳时，其品牌号召力和商品组合能力，还是吓了很多同行一跳。

但是总体而论，7-Eleven在(zài)中国大陆的表现，无法与其盛名相匹配。除了高层决策保守、门店模型较(jiào)为(wèi)固化等原因(yīn)外，7-Eleven的人才流失也是一个原(yuán)因。当(dāng)然换个角度说，7-Eleven是中国大陆便利店的黄(huáng)埔军校。正是7-Eleven的中国人才“不(bù)断流失”，中国本土便利店才能不断(duàn)有高级人才(cái)涌入，更好的师夷(yí)长技以制夷。

面对来自加拿大“猫(māo)头(tóu)鹰”的要约收购，故事结局(jú)还未到来。但是无论结果如何，7-Eleven该准备走(zǒu)向新的(de)时代了，才能不负(fù)世界第一便利(lì)店的盛名。

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