疫情突袭！美国紧急行动！

一场危险的(de)禽流感疫(yì)情突袭(xí)美国。

截(jié)至目前，美国已有9个州报告发现(xiàn)奶牛群感染(rǎn)禽流(liú)感病毒。据美国农业部数据，在(zài)过去的30天里，美国养鸡场中至(zhì)少有800万只禽类被感染。另据美国食品和药物(wù)管理局的最新调查，美国五分之一的市售牛奶(nǎi)样(yàng)本中含有禽流感病毒颗粒。这表明，禽流感(gǎn)在美国的传播范围可能比想(xiǎng)象的更为(wèi)广泛。

对此(cǐ)，美国白宫表示，正在监测禽流(liú)感情况，并正在组建一(yī)个“立即反应小(xiǎo)组(zǔ)”，以确保国家食品供应安全，监测趋势，限制风险并防止(zhǐ)病毒传播。从美东时间周一开始，美国农业部将要求奶牛在跨州转移之前必须进行禽流感检测(cè)并且呈阴性。

值得注意的是(shì)，禽流感疫(yì)情对美国食品(pǐn)行业的冲击正在显现。由于禽流(liú)感(gǎn)疫情暴发，美国最大的鸡蛋生产商加州缅因食品公司暂停生产。美国得州农工大学农业经济系教(jiào)授(shòu)、食品经济(jì)学家大卫·安德森表示，高致病性禽流感正(zhèng)导致(zhì)鸡蛋价(jià)格飙(biāo)升，牛肉(ròu)、猪肉和(hé)鸡肉的零售(shòu)价格也创出历史新高。

疫情突袭

截至目前，美国已(yǐ)有9个州报(bào)告发现奶牛群感染禽流感病毒(dú)。

据美国农业部数据，在过去的30天里，美国养鸡场中至少有(yǒu)800多万只禽类被感染。

今年4月初，美国得克萨斯州政府和疾控(kòng)中(zhōng)心（CDC）更是罕见报告了一则人类感(gǎn)染H5N1禽流感(gǎn)病例，引(yǐn)发了广泛担忧。

随着禽流感疫情在美国快速扩散(sàn)，牛奶正在成为(wèi)美(měi)国(guó)消费者们担忧(yōu)的食品。

近日，美国(guó)食品和药物管理局（FDA）在一项全国性调查中发现，美(měi)国五(wǔ)分之一的市售牛(niú)奶样本中含有禽流(liú)感病毒(dú)颗粒。这表(biǎo)明，禽流感在(zài)美国的传播范围可能比之前想象的更为广泛。

另外，美国官员在媒体(tǐ)吹风会上也证实，在商店(diàn)出售的牛奶中确实检测到了禽流感病毒H5N1病毒株(zhū)的基因组(zǔ)物(wù)质。

这一结果公布后，瞬间引(yǐn)起美(měi)国舆论热(rè)议。明尼苏达大学传染病专(zhuān)家迈克尔·奥斯特霍(huò)尔姆（Michael Osterholm）博士表(biǎo)示，FDA的检测结果(guǒ)表(biǎo)明(míng)，禽流感(gǎn)病毒已(yǐ)经在(zài)全(quán)国范围内大范围感染了奶牛。

费城宾夕法尼(ní)亚大学(xué)的进化病(bìng)毒学家(jiā)路易斯·蒙克拉（Louise Moncla）在研究了奶牛所(suǒ)感染病毒的基(jī)因组数据后认为(wèi)，感染牛的病毒(dú)的基因遗传多样性程度高得令人惊讶，这表明(míng)该病毒已经进化了(le)几个月。

亚利桑(sāng)那大(dà)学病毒学家迈克(kè)尔(ěr)·沃罗贝 (Michael Worobey)表示，这场疫(yì)情几乎肯定(dìng)会蔓延到整个美国。

随后，FDA表示，尽管在牛奶中发现病毒残留物，但这(zhè)些牛奶也并不会对(duì)人类健康构成风险，因为牛奶(nǎi)在上架前会(huì)经过巴氏灭菌(jūn)以灭活病原体，而这一(yī)过程能够(gòu)令禽流感病毒灭活(huó)。

FDA指出，初步结果表明，“巴氏灭菌可有(yǒu)效灭活高致病性禽流感”。

FDA没(méi)有透露已经检测了多少种乳制品，但补(bǔ)充说，计划对来自38个州的(de)297种产(chǎn)品进行更多检测。

但(dàn)美国农业部警告称，禽(qín)流感病毒能通过“生鲜奶(nǎi)”传播，所以一旦接触到未经消毒的“生鲜奶”，都有可能被感染。

美(měi)国疾病控(kòng)制与预防中心(xīn)（CDC）和世界卫生组织都(dōu)表(biǎo)示，目前(qián)禽流感带来的(de)总体公共(gòng)卫生风险仍然很低，但(dàn)接触(chù)受(shòu)感染动物的(de)人面临的风(fēng)险更高。

白宫紧(jǐn)急发声

面对新一波来势汹汹的禽流感(gǎn)疫情，多位美国国会议员紧急(jí)敦促拜登政府做出更强有(yǒu)力的回应，加大对禽流感病毒(dú)的管控。

共和(hé)党参议员米特·罗姆尼（Mitt Romney）在社交平台上发帖表示，考虑到从新冠疫情中吸取的教训，美国联邦政府的应对措施是不够的。

美(měi)国官员(yuán)和专家表示，联邦机构在应对疫情方面缺乏明确、及时的(de)更(gèng)新(xīn)，让人回想起新冠病毒大流行之初(chū)的类似沟通失误。

目前(qián)，包(bāo)括罗姆尼在内的一些议(yì)员发起了两党合(hé)作，推动重(zhòng)新授权去年失效的《流行病(bìng)和所有危害防范法案》，该法案旨在加(jiā)强(qiáng)美(měi)国对流行病和其他公共(gòng)卫生威胁(xié)的应对。

美(měi)国民主党参议员塔米·鲍德温(wēn)(Tammy Baldwin)也敦促美(měi)国农业部“迅速在有机会防止疾(jí)病进入畜群的(de)州部署额外(wài)的资源”。他来自威斯(sī)康(kāng)星州，该州是美国重要(yào)的(de)乳制品州，目前尚没有报告感染病例。

据路透社报道，美国白宫表示，正在监测禽(qín)流(liú)感(gǎn)情况，并正在组建一个“立即反应小组(zǔ)”，以确保国家食品供应安全，监测趋势，限制风险并防止病(bìng)毒传播。从美东时间周一(yī)开(kāi)始，美国农业部将要求奶牛在跨州转移之前必须进行禽流感检测(cè)并且呈阴性。

鸡蛋(dàn)价格飙涨

当前，禽流感疫(yì)情对美国食品行业的冲击正在显现。

由(yóu)于禽流感暴发，美国最(zuì)大的鸡蛋生产商(shāng)加(jiā)州缅因食品公司暂停生(shēng)产，并在其中一家工(gōng)厂扑杀了100多万只鸡(jī)。

受此(cǐ)影响，美国鸡蛋价格大幅(fú)飙升。目前，在美国，一(yī)打A级大(dà)号(hào)鸡蛋(dàn)售(shòu)价为2.41美(měi)元(yuán)（约合人民币17.46元），较今年年初的价格(gé)上涨了10%。

美(měi)国得州农工大学农业(yè)经济(jì)系教(jiào)授(shòu)、食品(pǐn)经济学家大卫·安德森表示，高致病性禽流感袭击了养(yǎng)鸡(jī)场，导致蛋鸡死(sǐ)亡，鸡蛋产量减(jiǎn)少，从而引起鸡蛋价格飙升。牛肉、猪肉和鸡肉(ròu)的零(líng)售(shòu)价格(gé)也已(yǐ)经创历史新(xīn)高。

除美国(guó)外，日本也已经有几个县报告(gào)了(le)禽流感病例，累计(jì)感染数量已(yǐ)高达(dá)数十万只。

日本是鸡蛋(dàn)消费大国，其人均鸡蛋消费量在全(quán)球排名第二。在禽流感影响下，日(rì)本中号鸡(jī)蛋的价格(gé)已(yǐ)经从年初的每公斤179日元（约(yuē)合8.33元）上涨至每公(gōng)斤(jīn)218日元(yuán)左右（约(yuē)合(hé)人民币10.15元），涨幅超过20%。

另外，从(cóng)墨西哥到(dào)挪威(wēi)再到印度尼西亚，鸡蛋价格也都在上涨。

荷兰合作银行高级分析师南德克(kè)·穆德（Nan-Dirk Mulder）表示，全(quán)球许多国家(jiā)和地区，如美国、欧盟、俄罗斯、南非、印度和尼日利亚，都面临着历史上最高的(de)鸡蛋价格(gé)水平。

其中，墨西哥是世界(jiè)上人均鸡蛋消费量最高的国家。据当地媒体报(bào)道，墨(mò)西(xī)哥近期的高(gāo)温天气导致大量母鸡中暑死(sǐ)亡，从而令蛋价上(shàng)涨。

墨西哥主要批发市场Central de Abastos的代表透露，由于(yú)强烈的热浪，该(gāi)国(guó)鸡蛋价格每周上涨30%，达到每公斤45比索（约合人民币19.06元(yuán)）。4月15日，墨西哥气温一度飙升至历史(shǐ)新高。

印尼是全球第(dì)二大鸡蛋生产国。据印尼(ní)国家(jiā)食品局(jú)的数据，该国鸡蛋的价格自今年年初以来也上涨了10%以上。

另据挪威一家研究数据库(kù)数据，今年3月份，挪威的鸡蛋价格(gé)上涨了17.4%。

校对：姚远‍‍