掉队“八大名酒”多年，董酒千亿梦难圆

　　文|创(chuàng)业最前线

　　近日，曾(céng)被誉为“中国八大名酒”之(zhī)一的董酒宣布扩建项目投产。数十年间，几经浮沉，董(dǒng)酒与其他“八大(dà)名酒”差距越来越远。

　　尽管(guǎn)如此，经过重组后(hòu)的董酒喊出了“2057年(nián)实现千亿规模”的目标，此次扩产或可视 为其向着千亿目标前进的一步(bù)。

　　引(yǐn)百草入曲的董酒，如今坚持(chí)走“健康化”道路，而劲酒在前，一线(xiàn)名酒在旁，董酒又该(gāi)如何突围(wéi)？

　　1、沉寂的老名酒扩产了

　　“贵州两大宝，茅台与董酒”。十年(nián)之前，中国白酒界泰(tài)斗沈怡方这(zhè)样评价道。遵(zūn)义(yì)，沿着赤水河畔，孕育出了两种独特的香(xiāng)型——酱香与董香。

　　上个世纪，拥有独一无二的董香型风(fēng)味的白(bái)酒——贵(guì)州董酒被评为“中国八大名酒”。

　　而如今，八大名酒中的茅台、五粮液、泸州老窖(jiào)、汾酒、古井贡酒均成为百亿、千亿规模的上市企业，西凤酒、剑南(nán)春虽未上市，其名号在白酒江湖中(zhōng)也从(cóng)未消失。

　　只有董酒，相较于 其他(tā)“七大名(míng)酒”来说，已沉(chén)寂许(xǔ)久，在品牌影响(xiǎng)力、市场(chǎng)份额或营收等方(fāng)面均被其(qí)他(tā)知名(míng)酒企 超越。

　　不过近(jìn)日，董酒终于有了新(xīn)动向——9月3日，贵州董酒扩
建项目一期投产庆典在遵义汇川区(qū)隆重举行。至此(cǐ)，董酒新增1.5万吨产能(néng)。

　　这项扩建项(xiàng)目(mù)是(shì)从2021年开始的，当年，董酒新增4万吨扩建项目正式启动，并(bìng)打造中国传 统白酒文化特色的地理标识——董酒小镇。

　　该项目为贵州(zhōu)省“十四五”规划重点项目，建(jiàn)设周期为(wèi)2021年(nián)-2030年，规划占地(dì)面积超800亩，将分三期(qī)实施。

　　在这场庆(qìng)典上，贵州董酒股份(fèn)有限公司董事长蔡友平说(shuō)，扩建项目成功投产，董酒产能和储能(néng)将成倍(bèi)提升(shēng)，为董(dǒng)酒未(wèi)来发展奠定了(le)坚实的基(jī)础。

　　他提到，随着该项目的(de)顺利推进，将提升品牌影响力，为未来(lái)的全球化扩展做好充分准(zhǔn)备。

　　在酒业独 立评论人肖竹青看来，董酒在“六零后(hòu)”和(hé)“七零后”人群当中(zhōng)有着稳固的消费者认知，董酒目前扩容是想进军高(gāo)端酒，因为高端酒需要有足够的老酒储备。

　　客观来看，董酒的历史(shǐ)底蕴(yùn)悠久。据董酒官网介绍，其生产历史可以追溯到魏晋南北朝以前，源于董公寺程(chéng)氏酒坊。1927年，程氏后人(rén)程明坤汇聚前人酿技，创造出(chū)独树一帜的酿酒(jiǔ)方(fāng)法(fǎ)，使(shǐ)得别有一番风味的(de)“程家窖酒”声名远扬。

　　这样(yàng)的老酒坊在近几十年经(jīng)过了两次重生。

　　1957年，因战乱已停产数(shù)年的董酒，在贵州(zhōu)省政府的牵头(tóu)下决(jué)定复产。复产(chǎn)后的董酒(jiǔ)在1963年、1979年、1984年及1989年夺得“国家(jiā)名酒”称(chēng)号，并从1977年起远销东南亚、日本、加拿大、美国等国
家和地(dì)区。

　　1992年，董酒产销量达到11610吨，彼时(shí)茅(máo)台的产能才(cái)突破2000吨。董酒便成为贵州省第一(yī)个突(tū)破(pò)万(wàn)吨级的名酒。

　　在董酒厂首任厂长陈锡初的带领下，董酒厂成为了贵州所有国有酒厂中最先实施体制改革的企业之一(yī)。

　　1994年4月，董酒厂与遵义电(diàn)机厂、遵义市玻璃(lí)厂、遵义市彩印厂协商(shāng)一致(zhì)，达成共识，共同发起组建“遵义董酒股份有限公司”。同年(nián)9月，遵义(yì)董酒(jiǔ)股份有限公司便(biàn)宣告成立。

　　然(rán)而，1996年(nián)，厂长陈锡初在出差途中因急(jí)症去世，加之同期白酒企业纷纷进入市场化并开始(shǐ)扩产，同时川(chuān)派浓香型白酒(jiǔ)崛起。

　　董香型白(bái)酒虽然独特，但成了小众品种，并逐渐从“国(guó)家名酒(jiǔ)”跌落为区域白酒品牌。

　　雪上加霜的是，2003年(nián)，董酒集团由于(yú)不能如期支(zhī)付工人工资
、国家(jiā)税收、银行(xíng)贷款等全面停产。2004年，董酒酒(jiǔ)厂又遭遇大火，上百(bǎi)吨(dūn)陈年基酒付之一炬。

　　至此，董酒进入了“至暗时刻”。

　　2、数据“打架”

　　2007年(nián)4月，时为董酒控股股东的深圳某公司在深圳产权(quán)交易所(suǒ)公开挂牌转让，据《贵商》杂志报道，该公司为(wèi)深圳振业(yè)股份有限公(gōng)司。万(wàn)祥集团通过摘牌收购(gòu)了董酒全部股权，重(zhòng)组(zǔ)成立贵州(zhōu)董酒股份有限公司。

　　至此，董酒成(chéng)为(wèi)闽(mǐn)系资本下的一员。天眼查显示，目前(qián)贵州董酒股份有限公司前五大股东中有3家为福建万祥系企业，万祥集团(tuán)最终受益份额为56.848%，第二大股东为厦门(mén)七匹狼资产管理有限公司，持股比例11.0457%。

　　重组(zǔ)后的董酒开展(zhǎn)了厂区规划技改再造、人才规(guī)划招聘培训，复(fù)产规划循序渐进。

　　按照“国(guó)密工艺”要求(qiú)和质量管理体系标准，进行董基酒生产(chǎn)储藏，为董酒(jiǔ)可持续发展(zhǎn)奠定了物质基础(chǔ)。

　　直到2018年，董酒才正式拉开(kāi)全国(guó)市场恢复性拓展的序幕。

　　彼时蔡友(yǒu)平提到(dào)，经过了(le)1995年到(dào)2007年十二年(nián)的沉(chén)寂(jì)、再经历这十年董酒人的坚(jiān)守(shǒu)，董酒具备了进入市场化高速发展的(de)基础，未来将遵循市场(chǎng)规律，广纳贤才(cái)，努(nǔ)力奋斗，让董酒在市场上快速回到“老(lǎo)八大名酒”阵营中。

　　到了2022年的11月，贵州董(dǒng)酒(jiǔ)销(xiāo)售有限(xiàn)公司2022年(nián)度工作 会议召(zhào)开。根据会议(yì)的数据显(xiǎn)示，截至当年10月(yuè)14日，董酒(jiǔ)便已完成2022年度经营业绩，实现利润、税收(shōu)、销售规模三者
同比高(gāo)速增长，提前78天全面进入2023年 工(gōng)作。

　　那么，迟迟才(cái)开始拓展全国市场的董酒，如今(jīn)的规模如何？

　　董酒方面披露的信息显示，其(qí)销售
额从2018年的2亿增长(zhǎng)到了2022年的30亿，一直保持着近100%的(de)高速增长(zhǎng)。

　　然而有趣的(de)是，贵州省企(qǐ)业(yè)联合会的相关资(zī)料显示，2022年(nián)贵州企业100强、民营企业(yè)100强和制造业企业100强的(de)入围门槛分别为年(nián)营收21.5亿元、8.32亿元和4.6亿(yì)元，但(dàn)在这些(xiē)百强名单(dān)中(zhōng)，均未看到董酒的身影。

　　另据贵州省工商联发布的2023贵州民营企(qǐ)业百强名单，董酒以10.62亿的营收排名(míng)贵州民营企业第71位，仅为其自称(chēng)30亿销售额的三(sān)分之一(yī)。

　　这(zhè)样数据矛盾的董酒，在闵系资本的运营下却野心勃勃。蔡友平曾(céng)提出，“2057年(nián)，董酒庆祝建厂百年(nián)时要实(shí)现千亿级 的目标”。

　　另据董(dǒng)酒规(guī)划，公司将在2024年到(dào)2035年分三个阶段(duàn)推进工(gōng)作。

　　第一阶段，2024年到2027年(nián)，一是继续推进扩建项(xiàng)目及相应配套设施建设；二是建立并完善
符合董酒特点的非物质文化继(jì)承人传承体(tǐ)系；三是持续加大品牌传播力度(dù)，扩大董酒健(jiàn)康(kāng)文化影(yǐng)响力。

　　第二(èr)阶段，2028年至(zhì)2032年，全面推动董酒品牌
影响力进入中国 白酒第一阵营。一是完成产能扩建及相关配套建设(shè)；二是进一步(bù)梳理并完成董酒健康文化体系建设；三是持(chí)续内引外联展开董(dǒng)酒基础理论研(yán)究。

　　第三阶段，2033年至2035年，董酒将(jiāng)成为全球华人(rén)圈中中国传统白酒(jiǔ)的典型代表。深(shēn)入推(tuī)动传(chuán)统白酒健康(kāng)文(wén)化(huà)前(qián)沿研究。积极拓(tuò)展国际市场，身(shēn)体力(lì)行推广中国传统白酒健康文化。

　　从上述(shù)规划中不难
看出，董酒将自己 和(hé)“健康概念”深度捆绑，但 在当 前竞争饱和(hé)的保(bǎo)健酒市场中，董酒会有多少胜算(suàn)？

　　3、打“健康(kāng)牌”，如何 突围(wéi)？

　　董酒打出“健(jiàn)康牌”也与其酒体特性相关。

　　据(jù)其官网介绍，董酒引百草入曲，即在制曲时加(jiā)入130余味本草的配方和工艺体系，是中医(yī)“平衡”健康(kāng)理论和传统白酒健康文化(huà)相结合的结晶。

　　在其(qí)官网发布的《国密董(dǒng)酒懂健康百城百站佰草香暨2023国密董酒佰草香鉴赏会(huì)圆满结束》一文中提到，董酒(jiǔ)的健康(kāng)价值得到了科学力证(zhèng)，也(yě)因此明确了品(pǐn)牌(pái)的市场定(dìng)位，即立(lì)足健康价值差异(yì)化竞争优势。

　　所谓(wèi)“科学力证(zhèng)”，或(huò)与江南大(dà)学的一则研(yán)究相关。

　　“江南(nán)大学产学研”微信号曾发布名为《江南 大学首次在董酒(jiǔ)等传统白酒中检测并鉴定出生物活(huó)性物(wù)质脂肽类化合物》的文章提到，江南大学副校长徐岩教授发布了(le)中国白酒一项突破性研究成果：

　　首次在国际上检测并鉴定了中国(guó)传统白酒中的(d掉队“八大名酒”多年，董酒千亿梦难圆e)非挥发性脂肽化合物地衣素lichenysin，其中在董酒中发现(xiàn)的含量最高。

　　据财联社报道，2017年11月，董酒与江南大学为上述成果举办了(le)发(fā)布会，并提(tí)到非挥发性脂(zhī)肽化合物(wù)地(dì)衣素具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗(kàng)氧化等五大功效。

　　对此，外界一度对董酒(jiǔ)的(de)宣传发出质疑(yí)，但(dàn)董(dǒng)酒并未(wèi)放弃走健康化道路(lù)。

　　就在近期的扩建投产庆典上(shàng)，蔡友平提到(dào)，“持(chí)续筑牢(láo)‘国密品质’健康内涵”、“持续巩(gǒng)固董酒健康文化的差异(yì)化竞争优势(shì)”。

　　事实上，近(jìn)年来保健(jiàn)酒市场持续(xù)扩容，2022年的市场规(guī)模已从2015年 的258.5亿(yì)元增(zēng)长至350亿元(yuán)。

　　据《中国养生酒 发(fā)展白皮书》预 测
，到2024年，我国保健
酒行业 市场规(guī)模有望进一步(bù)攀升至(zhì)580亿元。

　　同样打出“健康牌”的劲酒早在2015年就完成了8-10亿元销售。此后，劲(jìn)酒推出了毛铺酒，作为(wèi)其第二大战略性品牌进行运(yùn)作。

　　据劲酒(jiǔ)披露，按经营年度划(huà)分，2023年7月至2024年6月，劲牌公司酒业板块(kuài)（含电商）实现销售额130.5亿(yì)元，而毛铺酒则于2022年突破了50亿元销售额，可见毛铺酒对于劲酒业绩拉升明显。

　　可(kě)观的增长让不少酒企(qǐ)加入了健(jiàn)康赛道，如茅台、五 粮液、汾酒等一线(xiàn)名(míng)酒都对“健康酒”有所布局。不过，劲酒在2020年在(zài)国内保健(jiàn)酒市场的(de)份额
占比就达到了88.72%。

　　而目前，天眼查显示，由董(dǒng)酒(jiǔ)旗下销售有限公司实际控股的企 业有14家，涉及(jí)的市场范围包括福建、上海、河北、北京、江苏、海掉队“八大名酒”多年，董酒千亿梦难圆南、安徽、浙江和(hé)贵(guì)州这9个(gè)省(shěng)市(shì)。

　　“劲”敌一马当先(xiān)，名酒虎视眈眈，董酒将如何做出 差异化，在品牌
沉寂(jì)已久之后杀出(chū)重围？对此，‘创业最前线(xiàn)’联系董酒董(dǒng)事长蔡友平，但截至发稿尚未获得回复。

　　作(zuò)为老名酒的董酒，在(zài)新时代的竞争中能否顺(shùn)利地(dì)重(zhòng)整旗鼓(gǔ)？‘创业最前线’将(jiāng)持(chí)续关注。

责任编(biān)辑：梁斌 SF055

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 掉队“八大名酒”多年，董酒千亿梦难圆