丁远怀：白酒行 业进入深度调整期，钓鱼台酒业只 做适度规模

　　9月3日，贵州省白酒企业商(shāng)会(huì)第二届理事会第五次副会长办公会议召开，贵州省(shěng)白酒企业(yè)丁远怀：白酒行业进入深度调整期，钓鱼台酒业只做适度规模商(shāng)会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有(yǒu)限公(gōng)司总经理(lǐ)丁远怀主持会议。

　　丁远怀表示，今年白酒行业进入深度调整期，在此背景下，钓鱼台(tái)只做适度(dù)规模，“只(zhǐ)有把规模控制好，钓鱼台酒(jiǔ)业的发展才有保障(zhàng)。”无(wú)论是基酒供应企业还是品牌(pái)企业，都要守住品质这道生命(mìng)线。“以往大家认(rèn)为占有核心产区、采(cǎi)用红缨(yīng)子高粱、坚持(chí)12987工艺(yì)、做好这几点就(jiù)够(gòu)了，但是这个看法已经过时了，光有这几点还(hái)不够，我们一定要在(zài)各个环节做到极(jí)致，为消费者坚持酿一杯(bēi)酒体干(gàn)净、醇厚的(de)酒。”无论行业处于(yú)高峰还是低谷，产能和储能(néng)是硬(yìng)指标，只有把握(wò)好 这两个点(diǎn)，才能(néng)从(cóng)容(róng)应对行业的风浪。“尽管目前(qián)酱酒遇到阶段性困难，但我(wǒ)们仍然(rán)对酱酒的未来充满信心。”

责任编(biān)辑：梁斌 SF055

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