7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效 应

▎7-Eleven的危机(jī)种(zhǒng)子，早(zǎo)在2019年就已经种(zhǒng)下。

“这世(shì)界 上(shàng)只有两(liǎng)种便利店，一种(zhǒng)是7-Eleven便利店，一(yī)种是其他(tā)便利店。”这(zhè)句话流(liú)传甚广，虽然7-Eleven的对手们听了不以为(wèi)然(rán)，但是这仍旧是对7-Eleven便利店(diàn)自身江湖地位的一种嘉奖。不过，最近的一桩要约收购案，似乎宣告了某个时代的终结，7-Eleven也到了和自己的光辉岁月说再见的时(shí)候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的母公司Seven&i发布公告(gào)表示，确认已收到加拿(ná)大便(biàn)利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以(yǐ)下简称ACT）关(guān)于收购公司所有已发行股份的保密、不(bù)具约束力的初步提案。

这个消(xiāo)息石破天惊，在全球范围(wéi)内，7-Eleven在19个国家运(yùn)营有8.5万家便利店，该公司计划在2030年前扩大到在30个(gè)国家和地区开10万家(jiā)店。在品牌影响力上、在规模(mó)上7-Eleven仍旧是这个 地球上最大
的便利店品(pǐn)牌。而收(shōu)购方ACT的(de)标志是一只 猫头鹰，虽然是加拿大便利店龙头，但是在世界 范围内，也不算是一家名声显赫的国际零售巨头，因此这次收购案，颇有猫头鹰吞象的感觉。

那么，7-Eleven为什么要卖 掉？联想(xiǎng)到(dào)不久前另(lìng)一(yī)家
行业巨头日本罗森便利店退市，日本便利店究竟遭遇(yù)了哪些挑战，这对于(yú)中国零售业(yè)又(yòu)有哪些启发和影响？

这一切，可(kě)以从五年前说起。

2019年的蝴蝶(dié)效(xiào)应

2019年2月，一条关于(yú)日本便利店(diàn)7-Eleven的消息却(què)引发了许多中国媒体的兴趣。起因是(shì)一位日本7-Eleven便利(lì)店的从(cóng)业者对消(xiāo)费(fèi)者(zhě)贴出告示，停止夜间时段的店铺经营，不料被总部拒绝，引(yǐn)发轩然(rán)大波(bō)，甚至(zhì)带动了海外包(bāo)括中国媒体对此事的讨(tǎo)论。

这(zhè)位从业者申请的理由其实很充(chōng)分。他来自大坂。当时面对媒(méi)体镜头(tóu)，他(tā)展(zhǎn)示着(zhe)自己花白的(de)头发，因(yīn)为他已经57岁了，身体实在(zài)是支(zhī)撑不起夜班经营了。但是，日本7-Eleven的态度非常强(qiáng)硬，总部认为，24小时是便利店经营(yíng)的精华所在，这位店长的所做所为不仅违反合(hé)同，而且 很可能会(huì)带来效仿作(zuò)用(yòng)。因此总部勒令其(qí)恢复经营(yíng)，否则要(yào)赔偿大约折(zhé)合100万人民币(bì)的(de)违约金。

但是当时的多数媒体并没有(yǒu)站在(zài)7-Eleven这一边，反而更
多的加盟者开始(shǐ)向媒体诉苦。很多人都表示他们向这位店长一样，当初(chū)是夫(fū)妻一起加盟，现在两人要么年事已高，要么甚至(zhì)一方已经去世，根本无力再支撑24小时的经营。

其实，7-Eleven也有自己的苦衷，便利店这种模式并不以商(shāng)品(pǐn)的丰富度取胜，更多的是靠精准的自有商品和强大的服务能力(lì)来(lái)获得消费者(zhě)的信(xìn)任。从这一点来说，获取消费(fèi)者的(de)信任，7-Eleven与COSTCO会员店并无差异。而在组成这些信(xìn)任的要素中，24小时经营也在其中。

不过，这场博弈最终是以7-Eleven的(de)妥协告终。据(jù)日(rì)本共同(tóng)社(shè)报道，当年的11月，7-Eleven日本公司(sī)将允许(xǔ)特许经营加盟店缩短营业时间。而中国媒体当时对此事兴致盎然，无非也是“心有戚(qī)戚焉”。毕竟老龄(líng)化的问题，中国商(shāng)业连锁企业同样需要面对。

其实在最终对营业时间妥协之前，日本7-Eleven已经意识到了形势的严峻。当年10月，7-ELEVEn母公司日本柒(qī)和伊(yī)控股集团（Seven&i Holdings），宣布(bù)将大(dà)规模调整员工结(jié)构，至2022财年末预计裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将(jiāng)闭店(diàn)或迁移(yí)经营不(bù)善的门店约1000家。

对(duì)于零(líng)售(shòu)连锁业巨头，7-Eleven便利(lì)店也好，其他便利店也好，获得增长的方式无非还(hái)是(shì)两种。第一种是谋求单店的稳定(dìng)增(zēng)长。但是对(duì)于连锁业(yè)来(lái)说
，这一点并不容易，多数门店在度过最初的培育期之后，除 非经营环境出(chū)现重大变化，一般也就是常年维持的一定的水(shuǐ)平。这也是实 体商业与互联网科技行(xíng)业的(de)不同之处。第二(èr)则是靠不断的开出(chū)新店(diàn)来(lái)获得业绩增长(zhǎng)。

至少从日本本土情况看，这种高增长空间不复存在。伴随着日本经济失去的20年，日本(běn)零售额(é)从1992年(nián)之后就开始进(jìn)入副(fù)增长。日本便利店的发展(zhǎn)相
对于其他零售业态已经算是不错的，但(dàn)是(shì)增长在进入2015年后也是逐步放缓。

根据城市产业动力研(yán)究院毕涛和(hé)远博志城(chéng)的研究，从2017年(nián)到2021年，日本便利店的整体销售额一直在12万亿(yì)日元上下徘徊，再(zài)没(méi)有向上的势(shì)头。而(ér)从门店数量来看，从(cóng)大约2015年开(kāi)始，日本本土便利店(diàn)数量始(shǐ)终在接近6万家的总量(liàng)徘(pái)徊，也(yě)未能做(zuò)进 一步的突 破。

当然，作 为全球第(dì)一知(zhī)名的便利店(diàn)品牌，海外扩张(zhāng)也是一条路。但是日本7-Eleven的海外拓(tuò)展特别是(shì)中国大陆的拓展，也是让(ràng)人一言(yán)难尽。

错失中国(guó)大陆(lù)最好时机

客观(guān)的说，日本7-Eleven便利(lì)店在我国的台湾地区，获得了非常不错(cuò)的发展。但是，更大的市场显然还是(shì)海
峡另一端的大陆市场。

从中国连锁经营协会2024年发布(bù)的 《2023年中国便利店(diàn)Top100》来看，柒一(yī)拾壹（中国）投资(zī)有限公司以3906家门店排名第七，落后 于同样源于日本的罗森便利(lì)店，罗森投资有限公司以6330家门店排名第五，虽然只高(gāo)了两个座次，但是(shì)门(mén)店数量在大陆比7-Eleven拉开了超过2000家(jiā)门店的差距。

这种差距是如何形成的，有总(zǒng)部策略等多(duō)种原因。但是不可否认的是(shì)，当2019年日本7-Eleven在日本(běn)本土跌入“历史性低谷”时，那几年正是中国大(dà)陆本土便利(lì)店品牌发展最快的几年。红杉(shān)资本、今日资(zī)本这样的顶级资本(běn)都先后投资(zī)了本土(tǔ)便利店区域龙头。前者投资了厦门见(jiàn)福便利店，后者投资了安徽邻几便(biàn)利(lì)店。而启承资本 也投资(zī)了湖(hú)南的新佳宜便利店。更不用(yòng)说还有(yǒu)便利蜂这样的互(hù)联网便 利店新贵。

从发展增速来看，中国丰富的城市结(jié)构和多样(yàng)化的年轻
人消费群(qún)体，让便利店(diàn)成为过去数年来(lái)受(shòu)到电商冲击(jī)最小，一度还能保持两位数增长的零售(shòu)业态
。乱世出英雄，这样(yàng)的市(shì)场环(huán)境中，也出(chū)现了美宜(yí)佳这样“反7-Eleven模式”本土便利店之王。

在2108年发布(bù)的中国便利店百强榜的榜单上（发布(bù)时间为2019年），主打低(dī)线市场的美宜佳门店数量过了15000家。但(dàn)是到了2020年(nián)，中
国便利店TOP100榜单中美宜佳已经 超(chāo)过了20000万家门店。换(huàn)句话说，仅(jǐn)仅用1年(nián)多的时间(jiān)，仅仅就 门(mén)店数(shù)量(liàng)这一项，美宜佳的门店增量就已经超过了日本7-Eleven进入中国大陆以来的门店数量。

当然，关于门店(diàn)数量(liàng)这件事(shì)，原(yuán)中(zhōng)国(guó)7-ELeven内(nèi)田慎治有一句著名的反驳(bó)，那(nà)就是7-Eleven在(zài)中国门店的日商（日(rì)销售额）平均是本土(tǔ)便利店的三倍，也就是说，“我们开一家门店，相当于(yú)你们的三家门店。”

从品牌号召力角度，内田慎治讲的(de)没错。7-Eleven近年来也新(xīn)开拓了不少(shǎo)城市，每(měi)到一(yī)地，都会引发当地轰动。2018年在(zài)南京市，南(nán)京(jīng)珠(zhū)江路店新店开业 以35万元的日销，刷新全球便利店单日最高销售记录；2020年(nián)，7-Eleven来到烟台，就在山东这个便利店的“荒芜之地”，烟台一家门店首店日销(xiāo)超过了75万。虽然开
业促销业绩(jì)不能代表日常销售额。但(dàn)是7-Eleven想集中出拳时 ，其品牌号召力和商品组合能力，还是吓了(le)很多(duō)同(tóng)行一跳。

但是总体而(ér)论(lùn)，7-Eleven在中国大陆的表现，无法与其盛名
相匹配。除了高层(céng)决策保守、门(mén)店模型较为固化(huà)等原(yuán)因外，7-Eleven的人才流(liú)失也(yě)是一
个原因。当然换(huàn)个角度说 ，7-Eleven是中国大陆便利店的黄埔军校。正
是7-Eleven的中国人才“不断流失”，中国本(běn)土便利店才(cái)能(néng)不断有高级人才涌入，更好的师夷长技以(yǐ)制夷。

面对来自加拿大“猫头鹰”的要约收购，故事结(jié)局还未到来。但是无论结果如何，7-Eleven该准备走向新的时代了，才能不(bù)负世界(jiè)第一(yī)便利店的盛(shèng)名。

▎7-Eleven的危机种子，早在2019年就已经种下。

“这世界上只有(yǒu)两种便利店(diàn)，一种是7-Eleven便利店，一种是其他便利店。”这句话流传甚广(guǎng)，虽然7-Eleven的(de)对手们(men)听了不(bù)以为然，但是(shì)这仍旧是对7-Eleven便利店自身江湖地位的一种嘉奖。不过，最近的一桩要(yào)约(yuē)收(shōu)购案，似乎宣告了某个时代的终结(jié)，7-Eleven也到了和自(zì)己的
光辉岁月(yuè)说再见的时(shí)候(hòu)。

8月19日，日本便利店7-Eleven的母公司Seven&i发(fā)布公告表示，确认已收到加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下(xià)简称ACT）关于收购公司所(suǒ)有已发行股份的保密(mì)、不具(jù)约束(shù)力
的初步提案。

这个消(xiāo)息石(shí)破天惊，在全球范围内，7-Eleven在19个国家运营有8.5万家便利店(diàn)，该(gāi)公司计划(huà)在2030年前扩大到在30个国家和(hé)地区(qū)开(kāi)10万家(jiā)店。在品(pǐn)牌影响力上、在(zài)规模上7-Eleven仍旧是这(zhè)个(gè)地球上最大(dà)的便利店品牌(pái)。而收购方ACT的标志是一只猫头鹰，虽(suī)然是(shì)加(jiā)拿大(dà)便利店(diàn)龙头，但是在世界
范围内，也不算是一家名声显赫的国际零售巨头，因此这次收购案，颇有猫头鹰吞象的感觉。

那么，7-Eleven为什么要卖掉？联(lián)想到(dào)不久(jiǔ)前另一家行业巨头日本罗森(sēn)便利 店退市，日本便利(lì)店究竟遭(zāo)遇了哪些挑战，这对于中国零售业又有哪些(xiē)启发和影响？

这一切，可以从五年前说(shuō)起。

2019年的蝴蝶效应

2019年2月，一(yī)条关于(yú)日本便(biàn)利店(diàn)7-Eleven的消(xiāo)息却引发了许多中国媒(méi)体的兴趣。起因是一位日本7-Eleven便利店(diàn)的从业者(zhě)对消费者贴出告示，停止夜间时段(duàn)的店铺经营，不料被总部拒(jù)绝，引发(fā)轩然大波(bō)，甚至带动了海外包括中(zhōng)国媒体对此事(shì)的讨论。

这(zhè)位从业者申请的理(lǐ)由(yóu)其实很充(chōng)分(fēn)。他来自大(dà)坂。当时面对媒体镜头，他展(zhǎn)示着自己花白的头发，因为他已经57岁(suì)了，身
体实(shí)在是支撑不(bù)起夜班经营了。但是，日本7-Eleven的态度非常强硬，总部认为，24小时是便利店经营的(de)精华所(suǒ)在，这位店长的所做所为(wèi)不(bù)仅违(wéi)反合(hé)同
，而且很可能会带来效仿作用。因(yīn)此总部勒令其恢复(fù)经营，否则要赔偿(cháng)大约折合100万人民币的违约金(jīn)。

但是当时(shí)的多数媒体(tǐ)并没有站在7-Eleven这一边，反而更多的加盟者开(kāi)始(shǐ)向媒体诉苦。很多人都表示他们向这位店长一样，当 初是夫妻一起加(jiā)盟(méng)，现(xiàn)在两人要么年事已高，要么(me)甚至一方(fāng)已经去世，根
本(běn)无力再支撑24小时的经营。

其实，7-Eleven也有(yǒu)自己的苦衷，便利店这种模式(shì)并不(bù)以商品的丰富度取胜，更(gèng)多(duō)的是靠精准的(de)自 有商品(pǐn)和强大的服务(wù)能力(lì)来获得消费(fèi)者的信任(rèn)。从这一点来说，获取消费者的信任，7-Eleven与COSTCO会员店(diàn)并无差异。而在组成(chéng)这些(xiē)信任的要素中，24小时经(jīng)营也在其(qí)中。

不过，这场博弈最终是以7-Eleven的妥协告终。据日本共同社报道，当年的11月，7-Eleven日本公司(sī)将允许特许经营(yíng)加盟店缩短营(yíng)业时间。而中国媒体当时对此事兴致(zhì)盎然，无非也是“心(xīn)有戚戚焉(yān)”。毕(bì)竟老龄化的问题，中国商业连锁企业同(tóng)样需要面对(duì)。

其实在最(zuì)终对 营业时(shí)间妥协之
前，日(rì)本7-Eleven已经意识到了形势的(de)严峻(jùn)。当
年10月，7-ELEVEn母公司日(rì)本柒和伊控股集团（Seven&i Holdings），宣布(bù)将大规模调整员工(gōng)结构，至2022财年末预计裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将闭店或迁移经 营不善的门店约1000家。

对于零售连锁业巨头，7-Eleven便利店也好，其他便利店(diàn)也好，获得增长的方式无非还是两种(zhǒng)。第一种是谋求单店的稳定增长。但是(shì)对于连锁业来说，这一(yī)点并(bìng)不容易，多数门店(diàn)在度过最初的培育期之后(hòu)，除非经营环境出现重大(dà)变化，一般也(yě)就是(shì)常年(nián)维持的一定的水平。这(zhè)也是实体商业与互联网科技行业的不同之处。第二则是靠不断的(de)开出新店(diàn)来获得(dé)业绩增长(zhǎng)。

至少从日(rì)本本土情况(kuàng)看，这种高增长空间不(bù)复存(cún)在。伴随着日本(běn)经济失去(qù)的20年，日本零售额从1992年(nián)之后就开始进入副(fù)增长。日本便利店的发(fā)展相对于(yú)其他(tā)零售业态已经算
是不错(cuò)的，但是增长(zhǎng)在进(jìn)入2015年后也是逐步放缓。

根据城市产业动力研究院毕(bì)涛和远博志城的研究，从2017年到2021年，日(rì)本(běn)便利店的整体销(xiāo)售(shòu)额一直在12万亿日元上(shàng)下(xià)徘徊，再没有向上的势头。而从门店(diàn)数(shù)量来看，从大约 2015年开始，日本本土便(biàn)利店数量始(shǐ)终在(zài)接近6万家的总量(liàng)徘徊，也未能做进一步的突破。

当然，作为全球第一知名的便(biàn)利店(diàn)品牌，海外扩张也(yě)是一条路 。但是日本7-Eleven的(de)海外拓(tuò)展特别(bié)是中国(guó)大陆的拓展，也是让人一言难尽。

错失中(zhōng)国大陆最好时机

客观的(de)说，日(rì)本7-Eleven便利(lì)店(diàn)在我国的台湾地区，获得了非常不错的发展。但是，更大的市场显然(rán)还是海峡(xiá)另一端(duān)的大陆市场。

从中国连(lián)锁经营协会2024年发布的 《2023年中国便利店Top100》来看，柒一拾壹（中国）投资有限公司以3906家(jiā)门店排名(míng)第七，落后于同样源(yuán)于日本的罗森便利店，罗森投资有限公司以6330家门(mén)店排名(míng)第五，虽然只高(gāo)了两个座次，但是门店数(shù)量在大陆比7-Eleven拉开了超过2000家门店的差(chà)距。

这(zhè)种差距是如何形成的(de)，有(yǒu)总部策略等多种原(yuán)因。但(dàn)是不可否认的(de)是，当2019年日(rì)本7-Eleven在日本本 土跌入“历史性(xìng)低谷 ”时，那几(jǐ)年正是中国大陆本土便利店品牌发展最(zuì)快的几年(nián)。红杉资本、今日资本这样的(de)顶级资本都先后投资(zī)了(le)本土便利店区(qū)域龙头。前者投资了厦门见福便利(lì)店，后者投资(zī)了安徽邻几便利(lì)店。而启承(chéng)资本也投资了(le)湖(hú)南的新佳宜便利店。更不用说(shuō)还有便(biàn)利(lì)蜂这样的互联网(wǎng)便利店新贵(guì)。

从发展增速来看，中国丰富的城市结构和(hé)多样化的年轻人消费群(qún)体，让便利店成(chéng)为过去数年来(lái)受到电商冲击(jī)最小(xiǎo)，一度还能保(bǎo)持(chí)两位数(shù)增长的零售业态。乱世出英雄，这样的市场环境中，也(yě)出(chū)现(xiàn)了美宜佳
这样“反7-Eleven模式”本土便利店之王。

在2108年发布的中国便
利店百强榜的榜单上（发布时(shí)间为2019年(nián)），主(zhǔ)打低线市场的美宜佳(jiā)门店数量(liàng)过了(le)15000家。但(dàn)是(shì)到了2020年，中国便利店TO7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应P100榜单中美7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应宜佳已(yǐ)经超过了20000万(wàn)家(jiā)门店。换句话说，仅仅用(yòng)1年多的时间，仅仅就门(mén)店数量这一(yī)项，美宜佳的门店增量就已经超过了日本7-Eleven进入中国大陆以来的(de)门店数量。

当然，关于门店数量这件事，原中国7-ELeven内田慎治有一句著名的反驳，那就(jiù)是7-Eleven在中国门店的日商（日销售额）平均是本土
便利店的三倍，也就是说，“我们开一家门店(diàn)，相当于
你们(men)的三家门店(diàn)。”

从品(pǐn)牌号(hào)召(zhào)力角度，内田慎治讲的没(méi)错。7-Eleven近年来也新开
拓了不少城市，每到一地，都会引发当地(dì)轰动。2018年在南京(jīng)市，南(nán)京珠江路店新店开业(yè)以35万(wàn)元的日销，刷(shuā)新(xīn)全球便利(lì)店单日最(zuì)高销售记(jì)录；2020年，7-Eleven来(lái)到烟台(tái)，就在山东这个便(biàn)利店(diàn)的“荒芜之地”，烟(yān)台一(yī)家门店首店日(rì)销(xiāo)超过(guò)了75万。虽(suī)然开业(yè)促销业绩不
能代表日
常销售额(é)。但是7-Eleven想集中出拳时 ，其(qí)品牌号召力和(hé)商品组合能
力，还是吓了很多同行一跳。

但(dàn)是总体而(ér)论，7-Eleven在中国大陆的表现，无法(fǎ)与其盛名相匹配。除(chú)了高(gāo)层决策保守、门(mén)店模型较为固化等原因外，7-Eleven的人才流失也是一个原因(yīn)。当然换个(gè)角度(dù)说 ，7-Eleven是中国大陆便利店的黄埔军校。正是7-Eleven的中国人才“不断流失”，中(zhōng)国本土便利店才能不断有高级人才涌入(rù)，更好的师夷长技以(yǐ)制夷。

面对来自加拿大“猫头鹰”的(de)要约收(shōu)购，故事结局还未(wèi)到来(lái)。但是无论结果如何，7-Eleven该准备走向新的时代了，才能不负世界第一便利店的盛名(míng)。

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