丰 收 在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？

　　期货日报

　　近日，期货日报记者(zhě)在(zài)新疆麦(mài)盖提县遇见了(le)沧州兴全供(gōng)应链管理有限公司总经理施增贤(xián)，这位来自享誉华夏的金丝(sī)小枣之乡——沧(cāng)州崔尔庄的红枣企业(yè)负责人对新(xīn)季红(hóng)枣市场充(chōng)满了期 盼。

　　“从阿克苏市到(dào)阿拉尔市，再到图木舒克市，最后来
到麦盖(gài)提(tí)县(xiàn)、若羌县，随处可
见累累 硕果压弯了枝条的枣园子，棵棵枣树都散发出浓郁(yù)的香甜味道，新疆新季红枣(zǎo)丰收在(zài)望。”施增贤告诉期货日报(bào)记(jì)者，今年之所以比去(qù)年提前20多天来到红枣产区进行市场(chǎng)调研，主要(yào)目的是(shì)摸清各(gè)地(dì)红枣的预估(gū)产量、品质
与枣农(nóng)的开秤价预期，为公司正在热销的腰果奶(nǎi)芙枣等产品提前备下足够的优质原(yuán)料。

　　施增贤认为，新(xīn)疆(jiāng)新季红(hóng)枣(zǎo)丰收在即，为枣商提供了更多的市场机会，丰富的市场(chǎng)资(zī)源将为(wèi)未来
红枣产(chǎn)品的多元化、个性化、独特化开发打(dǎ)下扎实的基础。

　　据期货日报记者了解，2015年以来我国红枣产(chǎn)量逐年增长，红枣价格一直处在中下游水平，就(jiù)连2023年南疆红枣出(chū)现40%左右的(de)减产也没能在较(jiào)长时间内支持枣价上(shà丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？ng)行。因此，当前新疆新季红枣丰收在(zài)望(wàng)，新季红枣开
秤价(jià)就成了市场关(guān)注的焦点。

　　“眼下，国内红枣产品逐渐多元化，这是一个很好的发展态势，为需求出(chū)现大幅增(zēng)长提供了想象空间。”新疆弘毅物产(chǎn)有限公司(sī)套保中心主(zhǔ)任黄李强告诉期(qī)货日报记者，近年来红枣需求端有较多成功案例值得深入思索(suǒ)。例如：近些年，“枣夹核桃”一度成为红枣市场的“网(wǎng)红”产品，是红(hóng)枣(zǎo)市场早期消费(fèi)量较(jiào)大的单品，这款产品将骏枣的甜(tián)与核桃(táo)的香(xiāng)完美结合，成为红枣下(xià)游产品的“爆款”。2021年，奶(nǎi)枣成(chéng)为当时最火的(de)“网红”产品。不过，奶枣消费(fèi)量很快(kuài)大幅下滑。2021年至2022年期间，油炸 枣深受年轻人喜爱(ài)，但原料红枣、棕榈油价格大幅上行(xíng)让其成本优势(shì)丧失，加工(gōng)厂出现大(dà)面积停产。当前随着原料枣与植物油脂价格回落，油炸枣产(chǎn)量逐渐恢复。2022年，枣仁派成为红枣市场新(xīn)宠，骏枣和核桃仍然是主要原料，加工厂也开始加入灰枣等原料，让更多的红枣品种有了消(xiāo)费渠道。

　　“腰果奶芙枣是今年我们公司最热销的品种，在(zài)一(yī)家电商(shāng)平台的销售量已连续(xù)数月位居前列。”施增贤告诉记者 ，当(dāng)前我国红枣产业发展已拥(yōng)有了充足的(de)市(shì)场资源，欠缺的是下游产品开发经验、产业链(liàn)长度和产品附加值。

　　“早些年，公司(sī)借(jiè)助(zhù)新媒体的传播力量(liàng)，与业务伙伴加强合作，仅凭开(kāi)发枣仁派这(zhè)个(gè)单品就创下了年销售收入上亿(yì)元的(de)佳绩，如今公司开发(fā)的腰果奶芙枣更是畅销，这(zhè)也有(yǒu)助于(yú)我(wǒ)们确定新季红枣原料收购价，预计公(gōng)司愿意出较高的价格收购高品质的原料枣。”施增贤说
。

　　有业内人士告诉记者，新季红枣丰收之际，需求是决定(dìng)价格高低的关键因素，只要市(shì)场有更 多的腰果(guǒ)奶芙枣类产品热销，丰(fēng)收(shōu)的(de)红枣就不愁卖，价格上行空间(jiān)也会(huì)打开。

责任编辑：李铁民(mín)

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