今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨

　　据今(jīn)世缘消息，9月19日上午，今世缘酒业20000吨酿酒项(xiàng)目开酿仪式(shì)举行。中(zhōng)国酒业协会(huì)名誉理事长(zhǎng)王延才(cái)，江南(nán)大学原副校长、教授(shòu)、博士生导师徐岩，中(zhōng)国轻工(gōng)业联合会食品产业(yè)部处长高鹏，涟水县委副(fù)书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经(jīng)理顾祥悦等领导出席开酿仪式并共同(tóng)按下按(àn)钮，开启(qǐ)今世缘新的酿造旅程。行业资深专家、券(quàn)商以及(jí)媒体代表等参加开酿仪式。

　　王延才代表中(zhōng)国酒(jiǔ)业协(xié)会向今世缘酒业表示(shì)热烈的祝贺。他说，美(měi)酒之美，令人陶醉，在于平衡、在(zài)于协调的和谐之美，是传承(chéng)与创新的智慧、品质与文化的智慧、科学与艺术(shù)的智慧。当前，中国传统(tǒng)产业正处于深刻的历史转型(xíng)期，白酒产业挑战与机遇并(bìng)存。作为中国白酒智能化酿造的推动者，今世缘酒业(yè)立足(zú)传统、创新驱动，以“智(zhì)改数转”为重要抓手，推(tuī)动(dòng)传统产业转型升级，智能化酿酒(jiǔ)装备系统将白酒酿造机理、操作方法数字化，构(gòu)建人工(gōng)智能“酿酒大脑(nǎo)”。启动百亿技改扩能项目，即将建成智能酿酒及制曲中(zhōng)心、规(guī)模领先的(de)陶坛酒库(kù)、技术先进的成品酒包(bāo)装物流中心，逐步建立(lì)起技术优势、品(pǐn)质优势、规模优势。希望今世缘酒业以智慧之酿(niàng)，成和谐之美，谱写一曲(qū)芬芳四溢、熠熠生辉的盛世华章。

　　朱永兴(xīng)代表涟水县委(wěi)、县政(zhèng)府向各(gè)位嘉宾的到来表(biǎo)示(shì)诚挚(zhì)欢迎，并(bìng)简(jiǎn)要介绍了涟水经济社会(huì)发展情(qíng)况。他说，今世缘酒业是淮安首家主板上市公司，先后6次入选“中国主板上市公司价值百(bǎi)强”，连续(xù)16年位居中国白酒“十强”，荣膺(yīng)全国质(zhì)量奖、省长质量奖、中国(guó)白酒智能化酿造示(shì)范车(chē)间、国家(jiā)级(jí)绿色工厂，2023年营收首超100亿(yì)元(yuán)。如今，今世缘酒业20000吨酿酒项目投产开酿，标志着今世缘酒业在技术创新(xīn)和产业升级上迈(mài)出了坚实的一步。全县上下将以此次项目(mù)投产开(kāi)酿为契机，发挥(huī)今世缘的产业链“链主”作用，依托我县(xiàn)食品产(chǎn)业园发展平(píng)台，加速(sù)全产业链、供应链的价值协同和价值共创，加快打(dǎ)造长三角绿色食(shí)品(pǐn)产业示范集聚(jù)区。我(wǒ)们(men)将全力当好企业发展的“店小二”，深入践行“做的要比说的好，服务要比需求今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨早”101%服务理念，让“物流成本(běn)最低、要素成本最低、服(fú)务环境最优(yōu)、办事效率最高(gāo)”成(chéng)为涟水最靓丽的营商名片。

　　顾(gù)祥悦在致辞时说，在今(jīn)世缘波澜壮(zhuàng)阔的创业征程中，我(wǒ)们深(shēn)刻体会到，扩大产能(néng)是高质量发展的必然选择(zé)，今世缘通过持续不断技改投入，实现了传统酿造向智能(néng)酿造的转变，产能稳步提升，“十五五”期间(jiān)，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万(wàn)吨，匹配更高目标发展(zhǎn)的超前储备；智能(néng)酿(niàng)造是可持续发展的必(bì)由(yóu)之路，今世缘用现代(dài)科技(jì)提(tí)升传统产业，构建人工智能“酿(niàng)酒大脑”，投产中国白酒第一条智能(néng)化(huà)酿造生产线，启动投资超百亿的南厂(chǎng)区技改项目，致力打造绿色、生态、零碳、文化、智慧(huì)白酒酿(niàng)造产(chǎn)业园(yuán)，因地(dì)制宜(yí)发展新质生产(chǎn)力(lì)；守正创(chuàng)新是高品质美酒的本质要求，今世缘(yuán)以(yǐ)“成为中国白酒行业最具成(chéng)长性的创新型(xíng)企业”为(wèi)愿(yuàn)景(jǐng)，坚持对传统酿造(zào)技艺的保护传承(chéng)，不断提升基酒品质，为消费者提供更优质(zhì)的产品，努(nǔ)力把核心(xīn)资源要素匹配可持续发(fā)展、更具现代(dài)化的机制体制支撑高质量发展的今世(shì)缘带向未(wèi)来。

　　活动(dòng)中，还举行了隆重的封坛仪式。与(yǔ)会领导和嘉宾共同品(pǐn)鉴美(měi)酒，并在红绸布上签名封藏。这(zhè)一(yī)过程不仅体现了对美酒的珍视和对传统文化的传承，更彰(zhāng)显了人们(men)对美好生活的(de)追求和对未来的美好祝愿。

　　仪式(shì)结束后，嘉宾们还参观了今世缘南厂区的智能酿(niàng)酒中心(xīn)、能源站、发酵泥车间、制曲中心以及今世缘文化体验中心和酒道人(rén)生馆。通过实地考察(chá)，嘉宾们不(bù)仅见证了今世缘酒业在智能化、绿色化生产方面的实力，也深刻感受到(dào)了(le)今(jīn)世缘(yuán)酒业深厚的文(wén)化(huà)底(dǐ)蕴和对(duì)传(chuán)统酒文化的传承与创新。

责任编辑：梁斌(bīn) SF055

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