今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择

　　据今(jīn)世缘(yuán)消息，9月19日上午，今世缘酒业20000吨酿酒(jiǔ)项目(mù)开(kāi)酿(niàng)仪式举行。中(zhōng)国酒业协会名誉理事长王延才(cái)，江南大(dà)学原副校长、教(jiào)授、博士生导师徐岩，中(zhōng)国轻工业联合会食品 产业部(bù)处(chù)长高鹏，涟水县委副书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦等领导(dǎo)出席开酿仪式并共同按下按钮，开启今世(shì)缘新的酿造旅(lǚ)程。行业(yè)资深专家、券商以及媒体
代表等参加开(kāi)酿仪式。

　　王延才代表中国酒(jiǔ)业协会(huì)向(xiàng)今世(shì)缘酒业表示热烈的祝贺。他说，美酒之美(měi)，令人陶醉，在于(yú)平(píng)衡(héng)、在于协调的和谐(xié)之美，是传(chuán)承(chéng)与创(chuàng)新
的智慧、品(pǐn)质与文化的 智慧、科学与艺术的智慧。当前，中国传统产业正处于(yú)深刻的历史转型期，白酒产业挑战与机遇并存。作为中国白酒智能化酿造的推动者，今世缘酒业立足传统(tǒng)、创新驱动，以“智改(gǎi)数转(zhuǎn)”为重要抓手(shǒu)，推动传统产业(yè)转型升级，智能(néng)化酿酒装备系(xì)统将白 酒酿(niàng)造机理、操作方法数字化，构建人工智能“酿酒大脑”。启动百亿(yì)技(jì)改扩能项目，即将建成智能 酿(niàng)酒及制曲中心、规模(mó)领先的陶(táo)坛酒(jiǔ)库、技术先(xiān)进(jìn)的成品酒包装物流中(zhōng)心，逐步建立起技术优势、品质(zhì)优势、规模优势。希(xī)望今世 缘酒业以(yǐ)智慧之酿，成和谐之(zhī)美，谱写一曲芬芳四溢、熠熠(yì)生辉的盛世华章。

　　朱永兴代表涟水(shuǐ)县委、县政府向各(gè)位嘉宾(bīn)的到来表示诚挚欢迎，并简要介绍了涟(lián)水经济社会发展情(qíng)况。他(tā)说，今世(shì)缘酒业是淮安首家主板上市公司，先后6次入选“中国主板上市(shì)公司价值百强”，连续16年位居中国白酒“十强”，荣膺全国质量奖、省长质(zhì)量奖、中国白(bái)酒智能化酿造示范车间(jiān)、国家级绿色工(gōng)厂，2023年营收首(shǒu)超100亿元。如今，今世(shì)缘酒(jiǔ)业20000吨酿酒项目投产开酿，标志着今世缘(yuán)酒业在技术(shù)创新和产业升级上迈出了坚实的一步。全(quán)县上下(xià)将以此次项(xiàng)目投产开酿为契机，发挥(huī)今世缘的产业链 “今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择链主”作用，依托我县食(shí)品产业园发展平台，加速全产业链、供(gōng)应链的价值协同和(hé)价值共创，加快打造(zào)长三角绿色食品产业示范集聚区。我们将全力 当好企业(yè)发展(zhǎn)的“店小(xiǎo)二”，今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择深入践行“做(zuò)的要比说的好，服务要比需求早”101%服务理念
，让“物流成本最低、要
素成本最低、服务环境最(zuì)优、办事效率最 高”成为涟水最靓丽的营商名片。

　　顾祥悦在致辞时说，在今世缘波澜壮阔的创业征程中(zhōng)，我们深刻体会到，扩(kuò)大产能是高质量发展的必然选(xuǎn)择，今世缘(yuán)通过持续不断技改投入，实现了(le)传统酿造(zào)向智能酿造的转变，产能稳步提升
，“十五五(wǔ)”期 间，原酒(jiǔ)产能超过10万吨(dūn)，陶坛贮能达到60万(wàn)吨，匹配更高目标发
展的超前 储(chǔ)备(bèi)；智(zhì)能酿造是可持续
发展的必(bì)由之路(lù)，今世缘用现(xiàn)代科技提升传统产业，构建人工智能“酿(niàng)酒(jiǔ)大脑”，投产中国白酒第一条智能(néng)化酿造生产线(xiàn)，启动投资超百亿的南厂区技 改(gǎi)项(xiàng)目(mù)，致力打(dǎ)造绿色、生态、零(líng)碳、文(wén)化、智慧白酒酿造产业园(yuán)，因地制宜发展新质生产力；守正创新是高品质美酒的本质要求，今世缘以“成(chéng)为中国(guó)白酒行(xíng)业最(zuì)具成长性的创(chuàng)新型企业”为愿景，坚持对传统酿造技艺的保护传承，不断(duàn)提升基酒品质，为消(xiāo)费者提供更优质的产品，努力把核心资源要素匹(pǐ)配可持续发展(zhǎn)、更具现代化的机制体制支撑高质量发展的今世缘带向未(wèi)来。

　　活(huó)动中，还举行了隆重的封坛仪式。与会领导(dǎo)和嘉宾共同品鉴美酒，并在红绸布上签名封藏。这一过程不仅体现了(le)对美酒的珍视和(hé)对传统文化的传承，更彰显了(le)人(rén)们对美好生活(huó)的追求(qiú)和对未来的美(měi)好祝愿。

　　仪式结(jié)束后，嘉宾们还参观了今世缘南厂区的智能酿酒中心、能源站、发酵泥车间、制 曲中(zhōng)心以及(jí)今世(shì)缘文化体(tǐ)验中心和酒道人生馆。通过(guò)实地考(kǎo)察(chá)，嘉 宾们不仅见证(zhèng)了今世缘(yuán)酒(jiǔ)业在智(zhì)能化、绿色化生产方面的实力，也深刻感(gǎn)受到了今世缘(yuán)酒业深厚的文化底蕴(yùn)和对传统酒文化的传(chuán)承与创新。

责任编辑 ：梁斌 SF055

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