今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示
扩大产能是高质量发展的必然选择

　　据今世缘消(xiāo)息，9月19日(rì)上午，今世缘酒业20000吨酿(niàng)酒项目(mù)开酿仪式举行。中国酒业协会名誉理事(shì)长王延才(cái)，江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩，中国轻工业联合会食品产业部处长高(gāo)鹏，涟水县(xiàn)委(wěi)副(fù)书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股(gǔ)份有限公司党委书记、董事长、总经理(lǐ)顾祥悦等领导出席开(kāi)酿仪式并(bìng)共同按下按钮，开启今世缘新的酿(niàng)造(zào)旅程。行业资深专家、券商以及媒体代表等参加开酿仪式。

　　王延才代表中国酒业(yè)协
会向(xiàng)今世缘酒业表示热烈的祝(zhù)贺。他说，美酒之美，令人陶(táo)醉，在于平(píng)衡、在于协(xié)调的和谐之美，是(shì)传承与创新的智慧、品质与文化(huà)的智慧、科学与艺术的智慧。当前，中国传 统产业正处于深刻的历史转型期，白酒产业挑(tiāo)战与机遇并存。作(zuò)为中(zhōng)国(guó)白(bái)酒
智能化酿造的推动者，今世缘(yuán)酒业立足传统、创新驱动，以“智改数转”为重要抓手(shǒu)，推动传统产业转型升级，智能化酿酒装备系统将白酒酿造机理、操作方法数字化(huà)，构建人工智能“酿酒大脑”。启动(dòng)百亿技改扩能项目，即将建成智能酿酒及(jí)制曲中心(xīn)、规模领先的陶(táo)坛酒库、技(jì)术先进的成品酒包装物流中心，逐步建立起技术优势、品质今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择优势、规模优势。希望
今 世缘酒业以(yǐ)智慧之酿，成和谐之美，谱写(xiě)一曲芬芳四溢、熠熠生辉的盛世(shì)华章。

　　朱(zhū)永兴代(dài)表 涟水县委、县政府向各位嘉宾的(de)到来表示诚挚欢(huān)迎，并简要(yào)介绍了(le)涟水经济社会发展情况。他说，今世缘(yuán)酒业是淮安首家(jiā)主板上市公(gōng)司，先(xiān)后6次入选“中(zhōng)国主板上市公司价值百强”，连续16年位(wèi)居中国白(bái)酒“十强”，荣膺全国质量奖、省长质量奖、中国白酒智能化酿(niàng)造示范车(chē)间、国家级绿色工厂，2023年营收首超100亿元。如今，今世缘(yuán)酒(jiǔ)业20000吨酿酒项目投产(chǎn)开酿，标志着今世缘酒业在(zài)技术创新和产业升级上(shàng)迈出了坚实(shí)的一步。全县上下将以此次项目投产(chǎn)开酿为契机，发(fā)挥今(jīn)世缘的产业(yè)链“链主”作用，依托我县(xiàn)食品产业(yè)园发展平台，加速全(quán)产业链(liàn)、供(gōng)应(yīng)链的(de)价值协同和价值共创，加快打造(zào)长三角绿色(sè)食(shí)品产业示范集聚区。我们将全力当好企业发展的“店小二”，深入践行“做的要比说的好，服务要比需求早”101%服务理念，让(ràng)“物(wù)流成本最低、要素成本最(zuì)低、服务环 境最优、办事效率最高”成为涟水最靓丽的营商名片。

　　顾祥悦在致辞时说，在今世缘波(bō)澜壮阔(kuò)的创业征程中，我们深(shēn)刻体会到，扩大产能是高质量发展的必然选(xuǎn)择，今世缘(yuán)通过持续不断技改投入，实现了传统酿(niàng)造(zào)向智能酿造的转变(biàn)，产(chǎn)能(néng)稳步提升，“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶(táo)坛贮能达到60万(wàn)吨，匹配更(gèng)高目标发展的超(chāo)前储备；智能(néng)酿造是可持续发展的必由之路，今世缘用现代科技提升传统产业，构建(jiàn)人工智能“酿酒大脑”，投
产(chǎn)中国白酒第一条智能化(huà)酿(niàng)造生产线(xiàn)，启(qǐ)动投(tóu)资超百亿的南厂区技改项目，致力打造绿色(sè)、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造产业(yè)园，因地制宜发展新(xīn)质生产力；守正创新是高品(pǐn)质美(měi)酒的本质要求，今世(shì)缘以“成为(wèi)中国白(bái)酒行业最(zuì)具成长性的创新型企业”为愿景，坚持对传统(tǒng)酿造(zào)技艺的保护传承，不断提升基酒品质，为消费者(zhě)提供更优质的产品，努力把(bǎ)核心资(zī)源要素匹配可持续发(fā)展、更具现代化(huà)的机(jī)制(zhì)体制(zhì)支(zhī)撑高质量发展的今世缘带(dài)向未来。

　　活动中，还举(jǔ)行了隆重(zhòng)的封坛(tán)仪式。与(yǔ)会领导和嘉宾(bīn)共(gòng)同品鉴美酒，并在红(hóng)绸布上签名封藏。这一过程(chéng)不仅体现了(le)对美(měi)酒的珍视和(hé)对传统文化的传承，更(gèng)彰显了人们对美好生活的追求和对未(wèi)来的美(měi)好祝愿。

　　仪式结束后，嘉(jiā)宾(bīn)们还参观了今世缘南厂区的智能酿酒中心、能源站、发酵(jiào)泥车间、制曲中心以及(jí)今世缘文(wén)化体验中心(xīn)和酒道人(rén)生馆。通过实(shí)地考察，嘉宾们(men)不仅见证了今世缘酒(jiǔ)业在智能化(huà)、绿色化生产方面的实力，也深(shēn)刻感受到了今世缘酒(jiǔ)业深厚的文化底蕴和对(duì)传统酒文化的传承与创新。

责任编辑：梁斌 SF055

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