会稽山品牌总监王栓：文化自信
赋能黄酒出海

　　北(běi)京商报讯(xùn)（记者 乔心怡）9月(yuè)14日，由北京酒类流通行业协(xié)会、北京烹(pēng)饪协会和北京(jīng)商报社(shè)共同主办的2024酒业文化论坛(tán)暨酒企出海“新样本(běn)”创新论坛在京举办。

　　作为2024年中国(guó)国际(jì)服务贸(mào)易交易会系列会议，此次(cì)论坛以“新文化、新(xīn)思路、新(xīn)策略(lüè) 酒企出(chū)海破 局之(zhī)道”为主题，通过跨界B端资(zī)源谋求(qiú)共赢，展现C端视角谋求认同，从而(ér)找到国内酒企
出海新通路(lù)。

　　在圆桌(zhuō)对话(huà)环节，会稽山(shān)绍兴酒股份有限公司(sī)品(pǐn)牌总监王栓指(zhǐ)出，黄酒的海外市场具有(yǒu)一定特(tè)殊(shū)性，主(zhǔ)要集中在日本和非日常市场。在日本(běn)，中国文化备受(shòu)推崇和(hé)偏爱，绍兴酒在当地有(yǒu)着独特的地位，他们(men)更倾向于使用 “绍(shào)兴酒” 这一专有名词，而(ér)对黄酒
的认知相对较少。因(yīn)此，绍兴黄酒在日本的消费渠道和(hé)场景更为(wèi)多样化，除(chú)了与中国料(liào)理搭配外，还能进(jìn)入酒类专门店进行销售。

　　而在日本以外的(de)市(shì)场，黄酒的出海主要依赖于文化自信，通常与中餐一同走向国际。不过，近年来出(chū)现了一(yī)些积极(jí)的(de)变(biàn)化，随(suí)着中国文(wén)化(huà)在全球范围(wéi)内的(de)影响力逐渐增强，越来越多(duō)的外国人对中(zhōng)国(guó)文
化产生了浓厚兴趣，黄酒的消费场景也开始进一步拓宽(kuān)。

　　王栓强(qiáng)调，黄酒(jiǔ)和白酒出海(hǎi)的关键在于(yú)文化自信。只要坚定地跟随(suí)文化自(zì)信的步伐，积(jī)极拓展市场(chǎng)，黄酒未来(lái)将在国际市场上拥有更广阔的发展前景。

责任编辑：梁斌 SF055

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