7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应

▎7-Eleven的危机种子，早在2019年就已经(jīng)种(zhǒng)下。

“这世界上只有两种便利店，一种是(shì)7-Eleven便利店，一种是其他(tā)便(biàn)利店。”这句话流传甚广，虽(suī)然7-Eleven的对手们听了不以为(wèi)然，但是这仍旧是对7-Eleven便利店自身江(jiāng)湖地位的一种嘉奖(jiǎng)。不过，最近的一桩要约收购案，似乎(hū)宣告了某个时代的终结，7-Eleven也到了和自己的(de)光辉岁月说再见的时候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的母公司Seven&i发布公(gōng)告表示，确(què)认已(yǐ)收到加拿大便(biàn)利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简(jiǎn)称ACT）关(guān)于收购公(gōng)司所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案(àn)。

这(zhè)个消息石破(pò)天惊，在全(quán)球范围内，7-Eleven在19个(gè)国(guó)家(jiā)运营有8.5万家便利(lì)店(diàn)，该公司计(jì)划在(zài)2030年前扩大(dà)到在30个国家和地区(qū)开10万家店(diàn)。在品牌影响力上(shàng)、在(zài)规模上7-Eleven仍旧是这个地球上最大的便利(lì)店品(pǐn)牌。而收(shōu)购方ACT的标(biāo)志(zhì)是一只猫头(tóu)鹰，虽然是加拿大便利店龙头，但(dàn)是在(zài)世界范(fàn)围内，也不算是一家名声(shēng)显赫(hè)的国(guó)际零售巨头，因此这次(cì)收购案，颇有(yǒu)猫(māo)头鹰吞象(xiàng)的(de)感觉(jué)。

那么，7-Eleven为什么要卖掉？联想到不久前另一家行业巨头日本罗(luó)森便利店退市，日本便利店究竟(jìng)遭遇了哪些(xiē)挑战，这对于中(zhōng)国零售(shòu)业又有哪些启发(fā)和影(yǐng)响？

这一切，可以从五年前说起。

2019年的蝴蝶(dié)效应

2019年2月，一条关于(yú)日本便利店7-Eleven的消息却(què)引发了许多中国媒体(tǐ)的兴趣(qù)。起因(yīn)是(shì)一位日本7-Eleven便利店的从业者对消(xiāo)费(fèi)者贴出告(gào)示，停止夜间时(shí)段的(de)店铺经营，不料被(bèi)总部拒(jù)绝，引发(fā)轩然大波，甚至带动了(le)海外包括中国媒体对(duì)此(cǐ)事的讨论。

这位从业者申请的理由其实(shí)很充分(fēn)。他(tā)来自大(dà)坂。当时(shí)面对媒体镜头，他展示着(zhe)自己花白的头发，因为他已经57岁了，身体实在是支(zhī)撑不起夜班经营了。但是，日(rì)本7-Eleven的态度非(fēi)常强硬(yìng)，总部认为，24小(xiǎo)时是便利店经营的精华所在，这位店长的所做所为不仅违反(fǎn)合同，而(ér)且很可能会带来效仿作用。因此总部勒令(lìng)其恢复经营，否则要(yào)赔偿大约折合100万人民币的违约金(jīn)。

但是当时的多数媒体并没有站在7-Eleven这一边，反而更多的加盟者开始向媒体诉苦。很多人都表示他们向这位店长一样，当初是夫(fū)妻一起加盟，现在(zài)两人要么(me)年(nián)事已高，要么甚至一方已经去世，根本无力再支撑24小时的经营。

其(qí)实(shí)，7-Eleven也有自己的苦衷，便利(lì)店这种模式并不以(yǐ)商品的(de)丰富度取胜，更多的是靠精准的自(zì)有商品和强大的服务能力来获得消费者(zhě)的信任。从这(zhè)一点来说，获取消费者的信(xìn)任，7-Eleven与(yǔ)COSTCO会员店并无差异。而在组成这些信任的要素中，24小时经营也在其中。

不过，这场博(bó)弈最终是以7-Eleven的妥协告终。据日本共同社报道，当年(nián)的11月，7-Eleven日本公司将(jiāng)允许特许经营加(jiā)盟店缩短营业时间。而中国媒体当时对此事兴致盎(àng)然，无非也是“心(xīn)有(yǒu)戚戚焉”。毕竟(jìng)老(lǎo)龄化的问题，中国商业连锁企业同样需要面对。

其实在最终(zhōng)对营业时(shí)间妥协之前，日本7-Eleven已经意识到了形势的严峻。当年10月(yuè)，7-ELEVEn母公司(sī)日本柒和(hé)伊控股集团（Seven&i Holdings），宣布将大规模调整(zhěng)员(yuán)工结构，至2022财年(nián)末预计裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将闭店或迁(qiān)移经营不善的门店约1000家。

对于零售连锁业(yè)巨头，7-Eleven便利(lì)店也好，其(qí)他(tā)便利店也好，获得增长的方式无非还是(shì)两(liǎng)种。第一种是谋(móu)求单店(diàn)的稳定增长。但是对于连锁业来(lái)说，这一点并不容易(yì)，多数门店在度过(guò)最初的培育期之后，除非经营环境出现(xiàn)重大变化(huà)，一般也(yě)就是常年维(wéi)持的一定的水平。这也是实体商业与互(hù)联网(wǎng)科技行业的不同之处。第二则是靠不(bù)断的开出新店来获得业绩增长。

至少从(cóng)日本本土(tǔ)情况看，这(zhè)种高增长空间不复存在。伴随着日(rì)本经济失去的20年，日本零售额从(cóng)1992年(nián)之后就开始(shǐ)进入副增长。日本便利店的发展相对(duì)于其他零售业态已经算是不错的，但是增长(zhǎng)在进入2015年后(hòu)也是逐步放缓。

根据城市产业动(dòng)力研究院毕涛和远博志城的研究，从2017年到2021年，日本便利店的整体销售额一直在12万(wàn)亿日元上下徘徊，再(zài)没(méi)有(yǒu)向上的势头。而从门店数量来看，从(cóng)大约(yuē)2015年开始(shǐ)，日本本(běn)土便利(lì)店数量始终在接近6万家的总量徘徊，也未能做进一步的突破。

当然，作为全球第一知名的便利店品牌，海外扩张也是一(yī)条路。但是日本7-Eleven的海外拓展特别是中(zhōng)国(guó)大(dà)陆的(de)拓展，也是(shì)让人一言难尽。

错失中(zhōng)国(guó)大陆最好时机

客(kè)观的说，日本(běn)7-Eleven便(biàn)利店在我国的台湾地区，获得了非(fēi)常不(bù)错的发展。但是，更大的(de)市场显然还是海峡另一(yī)端的大陆(lù)市场。

从中国连锁经营协会2024年(nián)发布的《2023年中(zhōng)国便利店Top100》来看(kàn)，柒一(yī)拾壹（中国）投资有(yǒu)限公司以3906家门(mén)店排名第(dì)七，落后(hòu)于同样(yàng7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应)源于日本的(de)罗森便利店(diàn)，罗森投资(zī)有限公(gōng)司以6330家(jiā)门(mén)店排名第五，虽然只(zhǐ)高了两个座次，但是门(mén)店数量(liàng)在大陆(lù)比7-Eleven拉开了超过2000家门店的差距。

这种(zhǒng)差距是如何形成的，有(yǒu)总部策略(lüè)等多种原因。但(dàn)是不可否认的是，当2019年日本7-Eleven在日本(běn)本土跌入“历史性低谷”时，那几年(nián)正是中国大(dà)陆本土便利店品牌发展最快的几(jǐ)年。红杉资本、今日资本(běn)这样(yàng)的顶级资本都(dōu)先后投资了本土便利店区域龙头。前者投资了厦门(mén)见(jiàn)福便利店，后者投资了安徽邻几便利店。而启(qǐ)承资本(běn)也投资了湖南的新佳(jiā)宜便利店。更不用说还有便利蜂这(zhè)样的互联网便利店新贵。

从发展(zhǎn)增速来看(kàn)，中国丰富(fù)的城市结构(gòu)和多(duō)样化的(de)年轻人消(xiāo)费群体(tǐ)，让便(biàn)利店成为过去数年来受到电商冲击最(zuì)小，一度还能保持两位数增长的零(líng)售业态。乱(luàn)世出英雄，这样(yàng)的市场(chǎng)环境中，也出现了美宜佳这样“反7-Eleven模式”本土便利店(diàn)之王。

在2108年发布的中国便利店百强榜的榜单上（发布时间为2019年(nián)），主打低(dī)线(xiàn)市(shì)场的美(měi)宜佳门店(diàn)数量过了15000家。但是到了2020年，中国便利店TOP100榜(bǎng)单中(zhōng)美宜佳已经超过(guò)了(le)20000万家门店。换句话说，仅仅用1年多的时间(jiān)，仅仅就(jiù)门店数量这一项，美宜(yí)佳(jiā)的(de)门店增量就已经超过了日本7-Eleven进入中国大陆以来的门店数量。

当(dāng)然，关于(yú)门店数(shù)量(liàng)这件事(shì)，原(yuán)中(zhōng)国7-ELeven内田慎(shèn)治有一句著名(míng)的反驳，那就(jiù)是7-Eleven在中(zhōng)国(guó)门店的(de)日商（日销售额）平均是本土便利店的三倍，也就是说，“我们开一家门店，相(xiāng)当(dāng)于你们的三(sān)家门店。”

从品牌号召力角度，内田慎治讲的没错。7-Eleven近年来也新开拓了不少城市，每到一地，都会引发当地轰(hōng)动。2018年在南京(jīng)市，南京珠江路店新(xīn)店开业以35万元的日(rì)销，刷新全球便利店单(dān)日最高销售记录；2020年，7-Eleven来到烟台，就在(zài)山东这个便利店(diàn)的“荒芜之地(dì)”，烟(yān)台一(yī)家门店首店日销超过了75万(wàn)。虽(suī)然开业促销业绩不能代表日常销售额。但是7-Eleven想集中出拳时，其品牌(pái)号召力(lì)和商品组(zǔ)合能力，还是吓了(le)很多同行(xíng)一跳。

但(dàn)是(shì)总体而论，7-Eleven在中国大(dà)陆(lù)的表现，无法与(yǔ)其盛名相匹配。除(chú)了高层决(jué)策保守、门店模型较为固(gù)化等原因外，7-Eleven的人才(cái)流(liú)失也是一个原因。当然换(huàn)个角度说，7-Eleven是中国大陆便利店的黄埔军校。正是 7-Eleven的中国人才“不断流失”，中国本土便利店才能不断有高级人才涌入，更好的师夷长技以制夷。

面对来(lái)自加拿大“猫(māo)头鹰”的要约收购，故(gù)事结局还(hái)未到来。但是无论结果如何，7-Eleven该准(zhǔn)备走向新的时代了，才(cái)能不负世界第一便利店的盛(shèng)名。

▎7-Eleven的危机种子，早在2019年就已经种下。

“这世界上只有两种便利店，一种是7-Eleven便利(lì)店，一种是其(qí)他便(biàn)利店。”这句话流传甚广，虽然7-Eleven的对手们听了不以为然，但是这(zhè)仍旧是对7-Eleven便利店自身江湖地位的(de)一(yī)种嘉奖。不过，最近的一桩要约收购(gòu)案，似乎宣告了某个时(shí)代的终结，7-Eleven也到了和自(zì)己的光辉岁月(yuè)说再见的时候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的母公司Seven&i发(fā)布公告表示，确认已收到加拿大便利店巨(jù)头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称(chēng)ACT）关于收购公(gōng)司所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案(àn)。

这个消息石(shí)破(pò)天惊，在全球范围内，7-Eleven在19个(gè)国家运营有8.5万(wàn)家便利店，该公司计划在2030年前扩大到在30个国家和地区开10万家店(diàn)。在品(pǐn)牌影响力上、在规模上7-Eleven仍旧是这个(gè)地球上最大的便利(lì)店品牌。而(ér)收购方ACT的标(biāo)志(zhì)是一只猫头鹰，虽然是加(jiā)拿大便利店龙头，但是在世(shì)界范围内，也不算是一家(jiā)名声(shēng)显赫的国际零售巨头，因此这次收购案，颇(pǒ)有猫(māo)头鹰吞象的感觉(jué)。

那(nà)么，7-Eleven为什么要卖掉？联想到不久前另一家行(xíng)业巨头日本罗森便利(lì)店退市，日本便(biàn)利店究竟遭遇了哪些挑(tiāo)战，这对于中(zhōng)国零售业又有哪些启(qǐ)发和影响？

这一切，可以从五年前说起。

2019年的蝴蝶效应

2019年2月，一条关于日本便利店7-Eleven的(de)消息却引发(fā)了许(xǔ)多中(zhōng)国媒体的兴趣(qù)。起因是一位日本7-Eleven便利店的从业者对消费者贴出告示，停止夜间时段的店铺经营，不料被总部(bù)拒绝，引发(fā)轩然大波，甚至带动(dòng)了(le)海外包括中国媒(méi)体对此事的(de)讨论。

这位从业者申请的理由其实很充分。他来自大坂。当时面对(duì)媒体(tǐ)镜(jìng)头，他展示着自己花白的(de)头发，因为他已经57岁了，身体实在是支撑不起夜班(bān)经营了(le)。但是，日本7-Eleven的态度(dù)非常(cháng)强硬，总部认为，24小时是便利店经营(yíng)的精华所在，这(zhè)位店长的所做所为不仅违反合同，而且很可能会(huì)带来效仿作(zuò)用。因此(cǐ)总部勒令(lìng)其恢复经营，否则要赔偿大约折合100万人民币的违约金。

但是当时的多数媒体并没有站在7-Eleven这一边，反而更(gèng)多的加盟者开始向媒体诉(sù)苦。很(hěn)多人都表(biǎo)示(shì)他们向这位(wèi)店长一(yī)样，当初是夫(fū)妻一起加盟，现在两人要么年事已高，要么甚至(zhì)一方已经去世，根本无力再支撑24小时的经营。

其(qí)实，7-Eleven也有自己的苦衷，便利店(diàn)这种(zhǒng)模式并不以商品(pǐn)的丰富度(dù)取胜，更多的是靠精准的自有商品和强大的(de)服务能力来获得消费者的信任(rèn)。从这一(yī)点来说，获取消费者的信任，7-Eleven与COSTCO会员(yuán)店并无差异。而在组(zǔ)成这些信任的要素中，24小时经营也在其(qí)中。

不过(guò)，这场博弈最终是以7-Eleven的妥协告终。据(jù)日本共同(tóng)社报道，当年的11月，7-Eleven日本公司将允(yǔn)许(xǔ)特许(xǔ)经营(yíng)加盟(méng)店(diàn)缩短营业时间。而(ér)中国媒体当时对此事兴致盎然，无非也是“心有戚戚焉”。毕竟老(lǎo)龄化的问题，中国(guó)商(shāng)业(yè)连锁企(qǐ)业同样需要面(miàn)对。

其实在(zài)最(zuì)终对营业时(shí)间妥协之前，日本7-Eleven已经意识(shí)到了形势的严峻。当年10月，7-ELEVEn母公(gōng)司日本柒和伊控股集(jí)团（Seven&i Holdings），宣(xuān)布将大规模调整员工结构，至(zhì)2022财年末预计裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将闭店(diàn)或迁移经营不善的门店约1000家。

对于零售连锁业巨头，7-Eleven便利店(diàn)也好，其他便(biàn)利店也好，获得增长(zhǎng)的方(fāng)式无非还是两种。第一种(zhǒng)是谋求单店的稳定增长。但是(shì)对于连锁业来(lái)说，这一(yī)点并不容易，多数门店在度过(guò)最初的培育期之后，除非经营环境出现重大(dà)变化，一般也(yě)就是常年维持的一定的(de)水平。这也是实体商业与互联网科技行业的不同之处(chù)。第二则是靠不断的开出新店来获得业绩增长。

至少从日本本土情况看，这种高增长空间不复(fù)存在。伴随(suí)着日本(běn)经济(jì)失(shī)去的20年，日本零售额从1992年(nián)之后就(jiù)开始进入副增长。日本便(biàn)利店的发展相(xiāng)对于(yú)其他零(líng)售业态已经(jīng)算是不(bù)错的，但(dàn)是增长在进入2015年后也(yě)是逐步放(fàng)缓。

根据(jù)城(chéng)市(shì)产业动力研究院毕涛和远(yuǎn)博志(zhì)城的研究，从2017年(nián)到(dào)2021年，日本(běn)便利店的整体销售(shòu)额一直在12万亿(yì)日(rì)元上下徘徊(huái)，再没有向上(shàng)的势头。而从门店(diàn)数量来看，从大约2015年开始，日本本土便利店(diàn)数量(liàng)始终在(zài)接近6万家的总(zǒng)量徘徊，也未能(néng)做进一步的突破。

当然，作为全球第一(yī)知名的(de)便利店品牌，海外扩张也是一条路。但是(shì)日本7-Eleven的海外拓展特(tè)别是(shì)中国大陆的拓展，也(yě)是让人一言难(nán)尽。

错失中国大陆(lù)最好时机

客观的说，日本7-Eleven便(biàn)利(lì)店在(zài)我国的台湾地区，获得了非常不错的发展。但是，更大的市场显然还是海峡(xiá)另一端的大陆市场。

从(cóng)中国连锁经(jīng)营协会2024年发布的《2023年中国便利店 Top100》来(lái)看，柒一拾壹（中国）投(tóu)资(zī)有限公司(sī)以3906家门店排名第七，落后于同样源于(yú)日本的罗(luó)森便利(lì)店(diàn)，罗森投资(zī)有限公司以6330家(jiā)门店排名(míng)第五，虽然只高了两个座次，但是门店数量在大陆比7-Eleven拉(lā)开了超过2000家门店的差距。

这种差距是如何形(xíng)成的，有(yǒu)总(zǒng)部策略等多(duō)种原因。但是不可否认的是，当2019年日本7-Eleven在7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应日本本土跌入“历史性(xìng)低谷”时，那(nà)几年正是中国大陆本土便利店品牌发展最快的(de)几年。红杉资本、今日资本这样的顶(dǐng)级资本都(dōu)先后投资(zī)了本土便利店区域龙头。前者投资(zī)了厦门见福便利店，后者投(tóu)资了安徽邻几便利店。而启承(chéng)资本也(yě)投资了湖南的新佳宜便利店。更不用说还有便利蜂这样的互联网(wǎng)便利店新贵。

从(cóng)发展增速来看，中(zhōng)国丰富的(de)城市结构和多(duō)样化(huà)的(de)年轻人消费群体，让便利店成(chéng)为过去数(shù)年来受到电商冲击最小，一度还能保持两(liǎng)位数增长(zhǎng)的零售业态。乱(luàn)世出英雄，这样(yàng)的市场环境中，也出现了美宜(yí)佳这样“反7-Eleven模式(shì)”本土(tǔ)便利店(diàn)之王(wáng)。

在(zài)2108年发布的中国便利店百强榜的榜单上（发布时间为2019年），主打低线市场的美宜佳门店数量过了15000家。但是到了2020年，中国(guó)便利(lì)店(diàn)TOP100榜单(dān)中美宜佳已经超(chāo)过了20000万家门店。换句话说，仅仅用1年多的时间，仅仅(jǐn)就门店数量这一项，美(měi)宜佳的门店增量就已经超过了日本(běn)7-Eleven进入中国大陆以来的门店(diàn)数量。

当然，关于门店数量这件事(shì7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应)，原中国(guó)7-ELeven内田慎治有一句著名的反驳，那就是7-Eleven在中国(guó)门店(diàn)的日商（日销售(shòu)额(é)）平均是本土便利店的(de)三倍，也就(jiù)是说，“我们开一家门店，相当于你们的三家门店。”

从品牌号召力角度，内田慎治讲的没错。7-Eleven近年来也(yě)新(xīn)开拓了不少(shǎo)城市，每到一地，都会引发当地轰动。2018年在南京市，南京珠江(jiāng)路店新店开业以35万元的日销，刷新全球便利店单(dān)日最高(gāo)销售记录；2020年(nián)，7-Eleven来到烟台，就在山东这个便利店的“荒芜之地”，烟台一(yī)家门店首店日销超(chāo)过了75万。虽然开业促销业绩不能代(dài)表日(rì)常销售额。但是7-Eleven想集中出拳时，其品牌号召力和(hé)商品组合能力，还是吓了(le)很多同行一跳(tiào)。

但是总体而论，7-Eleven在(zài)中国大陆的表现，无法与其盛名相匹配。除了高层决策保守、门店模型较为固化等原(yuán)因外，7-Eleven的人(rén)才(cái)流失(shī)也是一个原因。当然换(huàn)个角(jiǎo)度说，7-Eleven是中国大陆便利店的(de)黄(huáng)埔军校。正是7-Eleven的中国人才(cái)“不断流失”，中国(guó)本(běn)土便利店才能不(bù)断有高级(jí)人才涌入，更好的师夷长技以制夷(yí)。

面对来自加拿大“猫头(tóu)鹰”的(de)要(yào)约收购，故事结局还未到来。但是无论结果如何，7-Eleven该准备走向(xiàng)新的时代了，才能不负世界第一便利店(diàn)的盛名。

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