增收不增利 高盛下调目标价！海底捞高薪委任90后霸王茶姬创始人张俊杰为独董，意在何方？

海底捞国际控股(gǔ)有(yǒu)限公司（6862.HK）于2024年8月27日(rì)公告，霸王茶姬创始人张俊(jùn)杰被委任(rèn)为公司独立(lì)非执(zhí)行董事，引发(fā)业界(jiè)和公众的广泛关注。根据公告，29岁的张俊杰将自2024年8月(yuè)27日起担任海底捞独立非执行董事，任期三年。令人惊讶的是，其年(nián)薪竟高达120万元！这一数(shù)字(zì)不仅(jǐn)远超海(hǎi)底捞此前独董的薪酬水平，更是体现出公司对这位年轻企业家的高度重视
和 厚望。

事(shì)实上，海底捞董事(shì)会成员的多元化由来(lái)已久。过去三年，马蔚华(huá)、吴宵(xiāo)光等不同领域的精英先(xiān)后加入，而此次委任张俊杰(jié)，更是看中其个(gè)人热度和对年轻消费群体的把握能力。海底捞相关(guān)负(fù)责人(rén)表示(shì)，张俊杰的(de)加入可为公司(sī)带来新的智(zhì)力支持，推动多元化发展。这(zhè)无疑彰显(xiǎn)了海底捞在创新转型(xíng增收不增利 高盛下调目标价！海底捞高薪委任90后霸王茶姬创始人张俊杰为独董，意在何方？)中持续发力的(de)决心。

作为一家火锅连(lián)锁企业，海底捞(lāo)近(jìn)年(nián)来在餐饮(yǐn)业务之外不断尝试(shì)多(duō)元化布局。今年，公司更是在全国(guó)范围内启动了"海(hǎi)底捞茶水铺"项目，意在通过手(shǒu)作饮品提升顾客堂食体验和收(shōu)入。业内人士
分(fēn)析，张俊杰(jié)在茶饮领(lǐng)域的经验和资源，或将(jiāng)为海底捞这一(yī)新业务的发展带来更多(duō)可能性。

不(bù)过(guò)，亦(yì)有观点(diǎn)指(zhǐ)出，独立董事与公司(sī)之间不应有(yǒu)明显(xiǎn)商业往来(lái)，因此海底(dǐ)捞与(yǔ)霸王茶姬的合(hé)作还需谨慎。陈洪波等人士认为，海底捞在人才引(yǐn)进上的高投入，更多还是为了完(wán)善(shàn)公司(sī)治理，实现人才效率最大化。无论如何(hé)，张俊杰的加入都为海底捞未(wèi)来的转型发展(zhǎn)增添(tiān)了一抹亮(liàng)色。

增(zēng)收不增利 高盛下调目标价凸显(xiǎn)海底捞面(miàn)临(lín)的(de)挑战

在(zài)公布张俊杰(jié)的任命(mìng)同时，海底捞还交(jiāo)出了2024年上半年成绩(jì)单，公司实现营收214.91亿元，同(tóng)比(bǐ)增长13.8%；核心经营利润(rùn)达(dá)27.99亿元，同比增长13.0%，归母净利润20.38亿元，同比下(xià)降9.74%。值得(dé)一提的(de)是，张俊杰(jié)的(de)加盟并非海底(dǐ)捞扭转局面的灵丹妙药，根据近期高盛发表研究(jiū)报告指出(chū)，海底捞上半年的门(mén)店扩张速 度较预(yù)期缓慢，同时(shí)受(shòu)到较高基数和消费市场
疲软的影(yǐng)响，门店运营效率有所下降(jiàng)。高盛预计，海底捞翻台率增收不增利 高盛下调目标价！海底捞高薪委任90后霸王茶姬创始人张俊杰为独董，意在何方？回升趋势的可持续性以(yǐ)及业(yè)务(wù)增长动力将(jiāng)成为投资者(zhě)下半年关注的焦点。基于以上(shàng)因素(sù)，高盛将海(hǎi)底捞2024至2026年的盈 利预(yù)测下调4%至6%，并将目标价从15港元(yuán)下调至13.7港元，维持"中性"评级(jí)。

高盛近期下调了海底(dǐ)捞的目标价，反映出市场对其未来发展的担(dān)忧。海底捞当前面临的挑战不仅(jǐn)仅是客单价下滑，还包括食材成(chéng)本上升、人力
成本增加(jiā)等因素带(dài)来的利润(rùn)压力。此外，疫情的(de)反复也给海(hǎi)底捞的经营(yíng)带来了不确(què)定性(xìng)。张俊杰虽然在(zài)茶(chá)饮行业有(yǒu)所建树，但面对火锅餐饮行业的复杂局面(miàn)，他能否迅速适
应并(bìng)提出有效的应(yīng)对策略，仍有待(dài)观察(chá)。

海底捞选择在当前时点(diǎn)委任90后创业(yè)者张俊杰(jié)出任独立非执行董事，是一(yī)次值得关注的尝(cháng)试。一方(fāng)面(miàn)，这彰显(xiǎn)了(le)海底捞求变创新的决心；另一方面，也反映出其面临的(de)经营压力。张俊杰(jié)能否凭借其创业(yè)经(jīng)验和(hé)创新(xīn)思维 ，为(wèi)海底捞注入新的(de)活力，帮助其突破当前的发(fā)展(zhǎn)困局，我们拭目以待。但可以预见的是，海底(dǐ)捞要实现持续、健康的发展，还需在(zài)优化经营管理、控制成本、提升客户体验(yàn)等方面下更大的功夫。

总的来说，海(hǎi)底捞正处于一个关键的转折期。外部消费(fèi)环境的不确定性和内部增长动力的放缓，共同对公司的发(fā)展前景形成挑战。海底捞(lāo)需要在巩固现有市场地位(wèi)的同时，积极探索新的增(zēng)长机会，优化成本管理
，提升门店运营效(xiào)率，方能在(zài)竞争日益(yì)激烈的餐饮市场中(zhōng)保持(chí)长期竞争优势。投资者(zhě)应密切关注海底捞的 经营策略调整和业绩(jì)表现，以把增收不增利 高盛下调目标价！海底捞高薪委任90后霸王茶姬创始人张俊杰为独董，意在何方？握其投资价值。

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