牛奶价格跌至5年新低，乳企业绩承压背后的三大隐忧

近(jìn)期，消费(fèi)者(zhě)惊喜地发现超市牛奶价格大(dà)幅下降，一箱12瓶装的(de)本(běn)土品牌纯牛奶促销价仅为19.9元，而高端品(pǐn)牌如伊利、蒙牛旗下的金典、特仑苏等也频(pín)频推(tuī)出优惠(huì)活动。这一现象背(bèi)后，折射出了中国(guó)乳业(yè)市场供需失衡的严峻现状。

供给过剩导致价(jià)格战(zhàn)升级(jí)

2020年，由于(yú)奶源供应(yīng)短缺(quē)，奶牛(niú)养殖行业迎(yíng)来投资热潮，大型牧场项目纷纷开工建设。然而，随着(zhe)这些(xiē)新建牧场陆(lù)续投产，原奶(nǎi)产量激增，供给(gěi)快速增长。国家统计(jì)局数据显示，2024年
上半年国内牛奶(nǎi)产量达1856万吨，同比(bǐ)增长(zhǎng)3.4%。与此同时，消费 需求增长(zhǎng)却相对平缓 ，导致供需失(shī)衡，乳企不得不(bù)通过降价促销来消化库存。

这种价格战不仅让消费者受益，也给乳企带(dài)来了巨大压(yā)力。在33家典型乳企中，仅有9家实现营收增长，11家甚至录得亏(kuī)损(sǔn)。即便是行业龙头如伊利、蒙(méng)牛等，也面临业绩增长放缓(huǎn)的困境。

消费市(shì)场(chǎng)结构性变化

虽然牛奶价格下降，但并未带来(lái)预期中的消费量大(dà)幅增长。独立乳(rǔ)业(yè)分析师宋亮指出，一二(èr)线市场消费量已趋于饱和，而三四(sì)线市场(chǎng)虽然潜力巨(jù)大，但消费习惯的培养需要时间。这种结构性变化要求乳企必须调整战(zhàn)略，加(jiā)大对(duì)三四线市(shì)场的开拓力(lì)度。

同时，消费者对乳制品的需求也呈现(xiàn)个性化、多元化趋势。为应对这一变化，各大乳(rǔ)企(qǐ)纷纷扩展产(chǎn)品线(xiàn)，推出(chū)新品。例如，蒙牛(niú)、光明、伊利等公司都在积极创新，推出(chū)针对(duì)不同(tóng)细分市场的产品。2024年作为体育大年，伊利股份更是推出了超百款巴黎奥运会限定产品，希望借此提振销量。

行业转型升级迫在眉(méi)睫

面对(duì)当前的困境，乳企纷纷采取(qǔ)措施(shī)应对。蒙牛总裁(cái)高飞表示，公司上(shàng)半年(nián)控制发货节奏，清理渠道库存(cún)，并加大终端产品的折扣力度。同时，各大乳企也在积极(jí)优化牛群(qún)结构，降低养殖成本，以提高竞(jìng)争力(lì)。

从长远来看，中国乳业仍有(yǒu)巨大发展空间。根据(jù)中国奶业协会的数据，2023年我国人均(jūn)乳制品消费量为42.4公斤，远低于世界(jiè)平均水平。农业农(nóng)村部副部长马有祥在
第(dì)十五届奶业大会(huì)上提出，产业需要(yào)增加平价液态奶和干乳制品供给 ，以 满足不同层次消(xiāo)费者的(de)需(xū)求。

虽然当前牛奶(nǎi)价格下降(jiàng)给消费者带来实惠，但对乳(rǔ)企来说无疑是一个严峻的考验。如何在保(bǎo)证质量的(de)同时控制成本，如何(hé)开拓新牛奶价格跌至5年新低，乳企业绩承压背后的三大隐忧市(shì)场培育消费习惯，如何创新产品满足(zú)多元化需求，这些都是乳企必须(xū)牛奶价格跌至5年新低，乳企业绩承压背后的三大隐忧面(miàn)对和 解决(jué)的问题。只(zhǐ)有通过不断创新和转(zhuǎn)型(xíng)升级，中(zhōng)国乳业才能(néng)在这场"价格风(fēng)暴"中突出(chū)重围(wéi)，实现长期健康发(fā)展。

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