疫情突袭！美国紧急行动！

一场危险(xiǎn)的禽流感疫情(qíng)突(tū)袭美国。

截至目前，美国已有9个州报告发现奶牛群(qún)感染(rǎn)禽流感病毒。据美国农业部数据，在过去的30天里，美国养(yǎng)鸡场中至少有800万只(zhǐ)禽类被(bèi)感(gǎn)染(rǎn)。另据美国食品和(hé)药物管理局的最新调查，美国五分之一的市售牛奶(nǎi)样本中含有禽流感病毒颗粒。这表(biǎo)明，禽流感在美国的传(chuán)播范围可(kě)能比想象的更为广泛。

对(duì)此(cǐ)，美国白(bái)宫表(biǎo)示，正在监测禽流感情况，并正在组建(jiàn)一个“立即反应小组(zǔ)”，以(yǐ)确保(bǎo)国家食品供应安全，监测趋势，限制风险并防(fáng)止病毒传(chuán)播。从美(měi)东时间周一开始，美国农业部将(jiāng)要求奶牛在跨州转移之前(qián)必须(xū)进行禽(qín)流(liú)感检测(cè)并且(qiě)呈阴性。

值得注意的是，禽流感疫(yì)情对美国食品行业的冲击正在显现(xiàn)。由于禽流感疫情暴发(fā)，美国最(zuì)大的鸡蛋(dàn)生(shēng)产商加州缅因食品公司暂停生(shēng)产(chǎn)。美国得州农工大学农业经济系教授、食(shí)品经济学家(jiā)大(dà)卫·安德森表示，高致病性禽流感正导(dǎo)致(zhì)鸡(jī)蛋价格(gé)飙升，牛肉、猪(zhū)肉和鸡肉的零售价格(gé)也创出(chū)历史新(xīn)高。

疫情突袭

截至目前，美(měi)国已有9个州报告(gào)发现奶牛群感染禽(qín)流感病毒(dú)。

据美国农业部数据，在过(guò)去的30天(tiān)里，美国养鸡场中至少有(yǒu)800多万只(zhǐ)禽类被感染。

今年4月初，美(měi)国得克萨斯州(zhōu)政府和疾控中心（CDC）更是罕见报告了一(yī)则人类感染H5N1禽流感病例，引发了广泛担忧。

随着禽流感疫情在美国快速扩散，牛奶正在成为美国(guó)消费者(zhě)们担忧(yōu)的(de)食品(pǐn)。

近日，美国食品和药(yào)物管理(lǐ)局（FDA）在一项全国性调查中发现，美国五分之一(yī)的市售牛奶(nǎi)样本(běn)中含有禽流感(gǎn)病毒颗粒。这表明，禽流感在美国的传播范围可能比之前想象的更(gèng)为广泛。

另外，美国官员在(zài)媒体吹风会上也(yě)证实，在商店出售的牛奶中(zhōng)确实检测(cè)到了禽流感病毒H5N1病毒株的基因(yīn)组物质。

这(zhè)一结果公(gōng)布(bù)后，瞬间引(yǐn)起美国舆论(lùn)热议。明尼(ní)苏达大学传染病专家(jiā)迈克尔·奥斯特霍尔(ěr)姆（Michael Osterholm）博(bó)士表示，FDA的检测结果表明，禽流感病毒已经(jīng)在全国范围内大范围(wéi)感染了(le)奶牛。

费城宾夕法尼(ní)亚大学的进化病毒学(xué)家路易(yì)斯·蒙克(kè)拉（Louise Moncla）在研(yán)究(jiū)了奶牛所感染病毒的基因组数据后认为，感染牛的病毒的基因遗传多样性程度高得令人惊讶，这表明该病毒已经进化(huà)了几个月。

亚利桑那大学病毒学家迈克尔(ěr)·沃罗贝 (Michael Worobey)表示，这场疫情几乎(hū)肯定会蔓延到整个美国。

随(suí)后，FDA表示，尽管在(zài)牛奶中发现病(bìng)毒(dú)残留物，但这些牛奶(nǎi)也并不会对人类健康(kāng)构成风险，因为牛奶在上(shàng)架前会经过(guò)巴氏灭菌以灭活(huó)病(bìng)原体(tǐ)，而这(zhè)一过程能够令禽流感病毒灭活。

FDA指(zhǐ)出，初步结果(guǒ)表明(míng)，“巴氏灭菌可有效灭(miè)活高(gāo)致病性禽流感”。

FDA没有透露已经检(jiǎn)测了多少种乳制品，但补充说，计划对来自(zì)38个州的297种产品进行更多检(jiǎn)测。

但美国农业部警告称，禽流(liú)感病毒能通过“生鲜(xiān)奶”传播，所以一旦接触到未经(jīng)消毒的“生(shēng)鲜奶”，都有可能被感染。

美国疾病控制与预(yù)防中心（CDC）和世(shì)界卫生(shēng)组织都表示，目(mù)前(qián)禽流感带来(lái)的总体(tǐ)公共卫生风险仍然很低(dī)，但接触受感染(rǎn)动物(wù)的人(rén)面临的风险更高(gāo)。

白宫紧急(jí)发声

面对新一波来势汹汹的禽流感疫情，多位美国国会议(yì)员(yuán)紧(jǐn)急敦促拜登政府做出更强(qiáng)有力的回应(yīng)，加大(dà)对禽流感(gǎn)病毒的管控。

共(gòng)和(hé)党参议员米特·罗姆尼（Mitt Romney）在社交平台上发帖表示，考虑到(dào)从新冠疫情(qíng)中吸取的教训，美国联(lián)邦政(zhèng)府的应对措施是不够的(de)。

美国官员和专家表示，联邦机构在应对(duì)疫情方面缺乏明确、及(jí)时的(de)更新，让人回想起新冠病毒大(dà)流行之初的类似(shì)沟通失(shī)误。

目前，包括罗姆尼在内的一些议员发起了(le)两党合作，推(tuī)动重新授权(quán)去年失效的《流行病和(hé)所有危害防范法案》，该法案旨(zhǐ)在加强美国对流行病和其他公(gōng)共卫生威胁的应对。

美国民主党参议员塔米·鲍德温(wēn)(Tammy Baldwin)也敦促美国农业部“迅速在有机会防止疾病(bìng)进入畜群的州部署(shǔ)额外的资源”。他来自威斯康星州，该州是(shì)美国重要(yào)的乳制(zhì)品州，目前尚没有报告感染(rǎn)病例。

据路透社报道(dào)，美国白宫表示，正在监(jiān)测禽流感情况，并正(zhèng)在组建一个“立即反应小组”，以确保国家食品供应安全，监测趋(qū)势，限制风险并防止病毒(dú)传播(bō)。从美东时间(jiān)周一开始，美国农业部将要求奶牛在(zài)跨州转移之前必须进行禽流感检测并且呈阴性。

鸡蛋价格飙涨

当前(qián)，禽流感疫情对美国(guó)食(shí)品行业的冲击正在显现。

由于(yú)禽流感暴发，美国最大(dà)的鸡(jī)蛋生产商加州缅因食品公司暂停生产，并在其中一家工厂扑杀了100多万只鸡。

受此影响，美国鸡蛋价格大幅(fú)飙升。目前，在美国，一打A级大(dà)号鸡蛋售(shòu)价为2.41美元（约合人民币17.46元(yuán)），较今(jīn)年年初的价格上涨了10%。

美国得州农工大学农业经(jīng)济系教授、食品经济学家大卫·安德森表示，高致病性禽流感袭(xí)击了养鸡场，导致蛋鸡死亡，鸡蛋产量减少，从而引起鸡蛋(dàn)价格飙升。牛肉、猪肉(ròu)和鸡肉的零售价格也已经创历(lì)史新高。

除美国外，日本也已经有几个县报告了禽流感病例，累计感染数量已高达(dá)数十万只(zhǐ)。

日本(běn)是鸡蛋消费大国，其人均鸡蛋消费(fèi)量(liàng)在全球排名第二。在禽流感影(yǐng)响下，日本中号鸡蛋的(de)价格已经(jīng)从年(nián)初的每公斤179日元（约(yuē)合(hé)8.33元）上涨(zhǎng)至每公斤218日(rì)元左右（约合人民币10.15元），涨幅超(chāo)过20%。

另外，从墨西哥到挪(nuó)威再到印(yìn)度尼西亚，鸡蛋价格也都在上涨。

荷(hé)兰合(hé)作银行高级分析师南德(dé)克·穆德（Nan-Dirk Mulder）表(biǎo)示，全球许多国家和地区(qū)，如美国、欧盟(méng)、俄罗斯、南非(fēi)、印度和尼日利亚，都面临着历史上最高的鸡蛋价格水(shuǐ)平。

其中(zhōng)，墨西哥是(shì)世界上人均(jūn)鸡蛋消(xiāo)费量最高的国家。据当地媒体报道，墨西哥近期的高温天气(qì)导致大量母鸡中暑死亡(wáng)，从而令蛋价上涨(zhǎng)。

墨西哥主要批发市场Central de Abastos的代表透露，由于(yú)强烈的(de)热浪，该国鸡蛋价格每周上涨30%，达到每公斤(jīn)45比索(suǒ)（约合人民币19.06元(yuán)）。4月15日(rì)，墨西哥气温一度飙(biāo)升至历史新高。

印尼是全球第二大鸡蛋生产国。据(jù)印尼国家食品局的数据，该(gāi)国鸡蛋的(de)价格自今年年初以来也上涨了(le)10%以上(shàng)。

另据挪威(wēi)一家研究数据库数据，今年3月份，挪威(wēi)的鸡蛋价(jià)格上涨了17.4%。

校对：姚远‍‍