7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应

▎7-Eleven的危机种子，早在2019年就已(yǐ)经种下(xià)。

“这世界上(shàng)只有(yǒu)两(liǎng)种便(biàn)利店，一种是(shì)7-Eleven便利店，一(yī)种是其他(tā)便利(lì)店。”这句话(huà)流传甚广，虽然7-Eleven的对(duì)手们听(tīng)了不(bù)以为然，但是这仍旧是对7-Eleven便(biàn)利店自(zì)身江湖地位的一种嘉奖。不过(guò)，最近的一桩要约收购案，似乎宣(xuān)告了某个时代的终结，7-Eleven也到了和自己的(de)光辉岁月说再见的时候。

8月19日，日本便利店(diàn)7-Eleven的母公司Seven&i发布公告表示，确认已收到加拿大便利(lì)店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简(jiǎn)称ACT）关(guān)于收购公司(sī)所有已发行股(gǔ)份的保密、不具约束力的初(chū)步提案。

这个消息石破天惊，在全球范(fàn)围内，7-Eleven在19个国家运营有8.5万家便利(lì)店，该公司计(jì)划在2030年前扩大到在30个国家和(hé)地区开10万(wàn)家店。在品牌影响力上、在规模上7-Eleven仍旧(jiù)是(shì)这个地球上最大的便(biàn)利店(diàn)品牌(pái)。而收购方ACT的标(biāo)志是一只猫头鹰，虽然(rán)是加拿(ná)大(dà)便利店龙头，但是在世界范围(wéi)内(nèi)，也不算是一家名声显赫的国际零售巨头，因此(cǐ)这次收购案，颇有猫头鹰(yīng)吞象(xiàng)的感觉。

那么，7-Eleven为什么要卖掉？联想到不(bù)久前另一家行业巨头日本罗森便利店退市，日(rì)本便利店(diàn)究竟遭遇了哪些挑战，这对于中国零售业(yè)又(yòu)有哪些启发(fā)和影响(xiǎng)？

这(zhè)一切，可以从五年前说起。

2019年的蝴蝶效应

2019年2月(yuè)，一条关于日本(běn)便利店7-Eleven的消息却引发了许多(duō)中(zhōng)国媒体的兴趣。起因是一位日本7-Eleven便(biàn)利店的(de)从业者对消费者贴出告示，停止(zhǐ)夜间时段的店铺经营，不料被总(zǒng)部拒绝，引发(fā)轩然大波，甚至带动了海外包括中国媒体对(duì)此事的讨论。

这位从业者申请的理由其实很充分(fēn)。他来自大坂。当时面对媒体镜头，他展示着(zhe)自己(jǐ)花白的头发，因(yīn)为他(tā)已经57岁了，身体实在是支撑不(bù)起夜班经营(yíng)了。但(dàn)是，日本7-Eleven的(de)态度非常强硬，总部认为(wèi)，24小时是便利店经营的精华所(suǒ)在，这位店长的所做所为(wèi)不仅违反合同(tóng)，而且很可能会(huì)带来效仿作用。因此总部勒令其恢复经(jīng)营，否则要赔偿大约折合100万人民(mín)币的违约金(jīn)。

但是当时的多数媒体(tǐ)并没有站在7-Eleven这一边，反而(ér)更多的加盟者(zhě)开始向媒体诉苦。很多人都表示(shì)他们向这位店长一样，当(dāng)初是夫妻一起加盟(méng)，现(xiàn)在(zài)两人要(yào)么年事已高，要么(me)甚(shèn)至一方已经去世，根本(běn)无力再支撑(chēng)24小时的经营。

其实，7-Eleven也有自(zì)己的(de)苦衷，便利店这种模式并不以商品(pǐn)的(de)丰(fēng)富度(dù)取胜，更多的是靠精准的自(zì)有商品和强大的服务能力来获得消(xiāo)费(fèi)者的信任。从这一点来说(shuō)，获取消费者的信(xìn)任，7-Eleven与COSTCO会员店并无(wú)差异。而(ér)在组成这些信任的要素中，24小时经营也(yě)在其中。

不(bù)过，这场博弈最(zuì)终是以7-Eleven的妥协告终。据日本共同社报道，当年的11月，7-Eleven日本公(gōng)司(sī)将允许特许经(jīng)营加盟店缩短营业时间。而中(zhōng)国媒体当时对此事兴致盎然，无非也是“心有戚戚焉”。毕(bì)竟老龄(líng)化的问(wèn)题，中国(guó)商业连锁企(qǐ)业同样需要面对。

其实在最(zuì)终对营业时间妥(tuǒ)协之前，日本7-Eleven已(yǐ)经意识到了形势的严峻。当年10月，7-ELEVEn母公司日本柒和伊控股集团（Seven&i Holdings），宣布将大规模调整员(yuán)工结构，至2022财年末预(yù)计裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将闭(bì)店或(huò)迁移(yí)经营(yíng)不(bù)善的门店约1000家。

对于零售连锁业巨(jù)头(tóu)，7-Eleven便利(lì)店也好，其(qí)他便利店也好，获得增长的方式无非还是两(liǎng)种(zhǒng)。第一种是谋(móu)求单店的稳定增长(zhǎng)。但是对于连锁业来说，这一(yī)点(diǎn)并不容易，多(duō)数(shù)门店在(zài)度过最初的培育期之后，除非经营环境出(chū)现重大变化(huà)，一般(bān)也就是常年维(wéi)持(chí)的一定的水平。这也是实体商业与(yǔ)互联网科技行业的不(bù)同之处。第二则是靠(kào)不断(duàn)的开出(chū)新店来获得业(yè)绩增长。

至少从(cóng)日本(běn)本(běn)土情况看，这种高增长空间(jiān)不复存在。伴随着日(rì)本经济失去的(de)20年，日本(běn)零售额从1992年之后就开(kāi)始(shǐ)进入副(fù)增长(zhǎng)。日本便利店的发展相对于其他零售业(yè)态已经算是不错的(de)，但是增长在进入2015年后也是逐步放缓。

根据城市产业动力(lì)研究院毕涛和远(yuǎn)博志城的研究，从2017年到(dào)2021年，日本便利店(diàn)的整体销售额一(yī)直在(zài)12万亿日元上下徘徊，再没有向(xiàng)上的势(shì)头。而从门店数量(liàng)来看，从大约(yuē)2015年开始，日本本土便利店数量始终在接近6万家的总量徘徊，也未能做(zuò)进一步的(de)突破(pò)。

当然，作为全球第(dì)一知名的便利店品(pǐn)牌(pái)，海外扩张也是一条路。但是日本7-Eleven的海外拓展特别是中国(guó)大陆的拓(tuò)展，也是让人(rén)一言难尽。

错失中国大陆(lù)最好时机

客观的(de)说，日本7-Eleven便利店在我国的台(tái)湾地区，获得了非常不错的发展。但是，更大的市场(chǎng)显然还是海(hǎi)峡另(lìng)一端的大陆市场。

从(cóng)中国连锁经(jīng)营协会2024年发布的《2023年(nián)中国(guó)便(biàn)利店(diàn)Top100》来看，柒一拾壹(yī)（中国）投资有限公司以3906家门店排名第七，落后于同样源(yuán)于日(rì)本的罗森便利(lì)店，罗(luó)森投资有限公司(sī)以(yǐ)6330家门(mén)店排名第(dì)五，虽然只高了两个座次，但是门店数量在大陆比7-Eleven拉开了超过2000家门店的差距。

这种差距是如何(hé)形(xíng)成的，有总部策略等多(duō)种(zhǒng)原因。但(dàn)是不可否认的是，当2019年日本7-Eleven在日(rì)本本土跌入“历史性低谷(gǔ)”时，那几年正(zhèng)是中国大陆本(běn)土便利店品牌发展最快(kuài)的几年。红杉资本、今(jīn)日资本这样的(de)顶级资本都先后投资了本土便(biàn)利店(diàn)区域(yù)龙头。前者投资了厦门见福便利店，后者投资了安徽邻几便利店。而启承资本也投资了湖南的新佳宜便利店。更不用说还有便利蜂(fēng)这样的互联网便利店新贵。

从发展(zhǎn)增速来(lái)看，中国(guó)丰富的城市结构和多样化的年轻人消费(fèi)群体，让(ràng)便利店成为过去(qù)数年来受到电商冲击最小，一度还能保持两位数增长的零售业(yè)态(tài)。乱世出英雄(xióng)，这样的市场环境中(zhōng)，也出现(xiàn)了美(měi)宜佳这样“反7-Eleven模式”本土(tǔ)便利店之王。

在2108年发布的中国便利店百强榜的榜单上（发布时间为2019年），主(zhǔ)打低线市(shì)场的美宜佳门店数量过了15000家。但是到了2020年，中(zhōng)国便利店TOP100榜单(dān)中(zhōng)美宜佳(jiā)已经超过了20000万家门店。换句话说，仅仅用1年多的时间，仅仅就门店数量这一项，美宜佳的门店增量就已(yǐ)经超(chāo)过了日本7-Eleven进(jìn)入中国大陆以来的门店数量。

当然，关于门店数量这件事，原(yuán)中国7-ELeven内田慎(shèn)治(zhì)有一句(jù)著名(míng)的反驳，那就是7-Eleven在中国门(mén)店的日商（日销售额）平均是本土(tǔ)便利店的三(sān)倍，也就是说，“我们开一(yī)家门店，相当于(yú)你们(men)的三家门店(diàn)。”

从品牌号召力角度，内田(tián)慎治讲(jiǎng)的(de)没错。7-Eleven近年来也新开拓了不少城市，每到一地，都会引发当地轰动。2018年在南京市，南京珠江路店新店开业以35万元的日销，刷新全球便利(lì)店单日最高销售记录；2020年，7-Eleven来到烟台，就在(zài)山(shān)东(dōng)这个便利店(diàn)的“荒芜之(zhī)地(dì)”，烟台一家门店首店日销超过了(le)75万。虽然(7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应rán)开业促销业绩不(bù)能代表日常销售额。但是7-Eleven想(xiǎng)集(jí)中出拳时，其品牌号召力和商品组(zǔ)合能(néng)力，还是吓了很多同行一(yī)跳。

但是(shì)总(zǒng)体(tǐ)而论，7-Eleven在中(zhōng)国大陆的表现，无法(fǎ)与其盛名相匹配。除了高层决策保守、门店模型较为固化等(děng)原因(yīn)外，7-Eleven的人才流(liú)失也是一个原(yuán)因。当然换个角度说，7-Eleven是中国大陆便利店的黄埔军校(xiào)。正是7-Eleven的中国人才(cái)“不(bù)断流失”，中国(guó)本土便利店才能不断有高级人才涌入(rù)，更好的(de)师夷长技以制夷。

面对来自加拿大“猫头鹰”的要约收购，故事结局还未到来。但是无论结果如何，7-Eleven该(gāi)准(zhǔn)备走向新的时(shí)代了(le)，才能(néng)不负(fù)世界第一(yī)便(biàn)利店的盛名。

▎7-Eleven的(de)危机(jī)种(zhǒng)子，早在2019年就已经种下。

“这世界上只有两种便利店，一(yī)种是7-Eleven便利店，一种是其他便利店。”这句(jù)话流传甚广，虽然7-Eleven的对手们听了不以为然，但是(shì)这仍(réng)旧(jiù)是(shì)对7-Eleven便利店自身江湖地位的一(yī)种嘉奖。不过，最近的一桩(zhuāng)要约收购案，似乎宣告了某个时代的终(zhōng)结，7-Eleven也到(dào)了和自己(jǐ)的光辉岁月说再见的时候。

8月19日，日本便利店7-Eleven的母(mǔ)公司Seven&i发布公告表示，确认已收到加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称ACT）关于收购公(gōng)司(sī)所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案。

这个消息石破天惊，在全球范围(wéi)内，7-Eleven在19个(gè)国家运营有8.5万家便利店(diàn)，该公司计划在2030年前(qián)扩大(dà)到在(zài)30个国家和地区开10万家(jiā)店。在品牌影(yǐng)响力上、在(zài)规模上7-Eleven仍旧是这个地球上最大的便利(lì)店品(pǐn)牌。而收购方(fāng)ACT的标志是一只猫头鹰，虽然是加(jiā)拿大便利店(diàn)龙(lóng)头，但是在(zài)世(shì)界范围内(nèi)，也不算是一家名(míng)声显赫的国际(jì)零售巨头，因此这次收(shōu)购案，颇有猫(māo)头鹰吞象的感觉。

那么，7-Eleven为什么要(yào)卖掉？联想到不(bù)久前(qián)另一家行业巨头日本罗森便利店退市，日本便利店究(jiū)竟遭遇了哪些(xiē)挑战，这对于中国零(líng)售业又有哪些启发和影响？

这一切，可以从五年前说起。

2019年的蝴(hú)蝶效应

2019年(nián)2月，一(yī)条关于日本(běn)便利店7-Eleven的消息却引发了许(xǔ)多中国媒体的(de)兴趣。起因是一位日本7-Eleven便利(lì)店的从(cóng)业者对消费(fèi)者贴出告示，停止夜间时段的店铺经营，不料被总部拒绝，引发轩然大(dà)波，甚至带动了海外包括中国媒(méi)体对此事的讨论。

这位从业者申请的(de)理由其实很充分。他来自大坂。当时面对媒体镜头，他展示(shì)着自己(jǐ)花白的头发，因(yīn)为他已经57岁了，身体实在是支撑不起夜班经营了。但是，日本7-Eleven的态度非常强硬，总部认为(wèi)，24小时是(shì)便(biàn)利店经营的精华所(suǒ)在，这位店(diàn)长的所(suǒ)做(zuò)所(suǒ)为不仅违反合同(tóng)，而且(qiě)很可能(néng)会(huì)带来效仿(fǎng)作用。因(yīn)此总部勒令其恢复(fù)经营，否则要赔偿大约折合100万人民币的违(wéi)约(yuē)金。

但是当时的多数媒体并没有(yǒu)站在7-Eleven这一边，反而更多的(de)加盟(méng)者开始向媒体诉(sù)苦。很多(duō)人都表示他们向(xiàng)这位店(diàn)长一样，当初是夫7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应(fū)妻一起加盟，现(xiàn)在两人要么年(nián)事已高，要么甚至一方已经去世，根本无力(lì)再支撑24小时的经营。

其实(shí)，7-Eleven也有自己的苦衷，便利店这种(zhǒng)模式并不以商品的丰(fēng)富度取胜，更多的(de)是靠精准(zhǔn)的自(zì)有商品和强大的服务(wù)能力来获得消(xiāo)费者的(de)信任。从这一点(diǎn)来说，获取消费者的信任，7-Eleven与COSTCO会(huì)员店并无(wú)差异。而在(zài)组成(chéng)这些(xiē)信(xìn)任的要(yào)素中，24小时经营也在其中。

不过(guò)，这场博弈最终是以7-Eleven的妥协告终。据日本共同社(shè)报道，当(dāng)年的11月，7-Eleven日本公司将(jiāng)允许特许经营加盟(méng)店缩短营业(yè)时间。而中国媒体当(dāng)时对(duì)此事兴致盎然7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应，无非也是“心有戚戚焉”。毕竟老龄(líng)化的问题，中国商业连(lián)锁企业同样需(xū)要面(miàn)对。

其实在最(zuì)终对营业时间妥协之前，日本(běn)7-Eleven已经意识(shí)到了形势的严峻。当年10月，7-ELEVEn母公司日本柒和伊控股集团（Seven&i Holdings），宣布将大规模调整员工结构，至2022财年(nián)末预计裁员4000人，其中，“7-ELEVEn”将闭(bì)店或迁移经(jīng)营不善(shàn)的门店约1000家。

对于零售连(lián)锁业(yè)巨头，7-Eleven便利店也(yě)好，其他便利店也好，获得增长的方式无非还是两种。第一种是谋(móu)求单(dān)店的稳定增长。但是(shì)对(duì)于连锁业来说，这一点并(bìng)不容易，多数门店(diàn)在度过最初的培育期之后，除非经营环境出现重大变化，一般也就是(shì)常年维持(chí)的一定的水平。这也是实体(tǐ)商(shāng)业与互(hù)联网科技行业的不同(tóng)之处。第二则是靠不断的开出新店来获得业(yè)绩(jì)增(zēng)长。

至少从日本本土(tǔ)情况看，这种高增长空间不复存在。伴随着日本经(jīng)济失去的20年，日本零售额从1992年之后(hòu)就开始进入副(fù)增长。日本(běn)便利店(diàn)的发展相(xiāng)对于其(qí)他零售业态已经算是不错的，但是增(zēng)长在进入2015年后也是逐步(bù)放缓。

根据(jù)城市产业动力研究院(yuàn)毕涛和(hé)远博志(zhì)城的研究，从2017年到(dào)2021年，日本便利店的整体销售额一直在12万亿日元(yuán)上下(xià)徘徊，再没有向上的势头。而(ér)从门店数量来看(kàn)，从大(dà)约2015年开始，日本本土便利(lì)店(diàn)数量(liàng)始(shǐ)终在接(jiē)近6万(wàn)家的总量徘徊，也未能做进一步的突破。

当然，作为全球第一知名(míng)的便利店品牌，海(hǎi)外扩张也是一条路。但(dàn)是日(rì)本7-Eleven的海外拓展特别是(shì)中国大陆的(de)拓展，也是让(ràng)人一言难尽(jǐn)。

错失(shī)中国大陆最(zuì)好时机

客观(guān)的说，日本7-Eleven便利店(diàn)在我国的(de)台湾地区，获得了非常不(bù)错的发展。但是，更大(dà)的市场(chǎng)显然还(hái)是海峡另一端(duān)的大(dà)陆市场。

从中国连锁经营(yíng)协会2024年发(fā)布的《2023年中国便(biàn)利店(diàn)Top100》来看，柒(qī)一拾壹（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司以3906家(jiā)门店(diàn)排名第七，落后于同样源于日本的(de)罗森便利(lì)店，罗森投资有限公司以6330家门店(diàn)排名第五，虽然只高了两(liǎng)个座次(cì)，但(dàn)是门(mén)店数量(liàng)在大陆比(bǐ)7-Eleven拉开了(le)超过2000家(jiā)门(mén)店的差距。

这(zhè)种(zhǒng)差距是如何形成(chéng)的，有(yǒu)总部(bù)策略等多种原因。但是不可否认的是，当2019年日本7-Eleven在日本本土跌入“历史性低(dī)谷”时，那(nà)几年正是(shì)中(zhōng)国大陆本土便利店品牌发展最快的几年(nián)。红杉资(zī)本、今日资本这样的顶级资本都先后投资(zī)了本土便利(lì)店区域(yù)龙头。前者投(tóu)资了厦门见福便利店，后者(zhě)投(tóu)资了安徽邻几便利店。而启承资本也投资了湖南的新佳宜便利店。更不用说还(hái)有便利蜂(fēng)这样的互联网便利店新贵。

从(cóng)发展增速来看，中国丰富的城市结构和多样化的年轻(qīng)人消费群体，让便利店成为(wèi)过去数年(nián)来受(shòu)到电商冲击最小，一度(dù)还能(néng)保持两位数增长的零(líng)售(shòu)业态。乱世出英(yīng)雄，这样的市场环境中，也出现了美宜佳这样“反7-Eleven模式”本土便利店之王(wáng)。

在2108年发布的中国便(biàn)利店百强榜的榜单上（发布时(shí)间为2019年），主打低线市场(chǎng)的(de)美宜佳门店数量过了15000家。但是到了2020年，中国便利店TOP100榜单中美宜佳已经超(chāo)过了20000万家门店。换句话说，仅仅用(yòng)1年多的时间，仅仅(jǐn)就(jiù)门(mén)店数量这一(yī)项，美宜佳的门店增量就已经超过了日本(běn)7-Eleven进入中国大陆(lù)以来的门店数量。

当(dāng)然，关于(yú)门店数量这件事，原中国(guó)7-ELeven内田慎治(zhì)有一(yī)句著名的反驳，那就是7-Eleven在中国门(mén)店的日商（日销售额(é)）平均(jūn)是本土便利店的三倍，也就是说，“我们开一家门店，相当于(yú)你们的三家门店。”

从品牌号召力角度，内田慎治讲的没错。7-Eleven近年来也新(xīn)开拓了不少城市，每到一地，都会引发当地轰动。2018年在南京市，南京珠(zhū)江路店新店开业以35万元的日销(xiāo)，刷新全球便利店单日(rì)最高销售记录；2020年，7-Eleven来到烟台，就在山东这个便利店的“荒芜之(zhī)地”，烟台一家门店首(shǒu)店日销超过了(le)75万。虽(suī)然开业促销业绩不能代表日常销(xiāo)售额。但(dàn)是7-Eleven想集中出拳时，其品牌(pái)号召力和商品组合能力(lì)，还是吓了(le)很多同行一(yī)跳。

但是总体而论，7-Eleven在中国大陆的表现，无法与其盛名相(xiāng)匹配。除(chú)了高层决策保(bǎo)守、门店模(mó)型较为(wèi)固(gù)化等(děng)原因外，7-Eleven的人才流失也(yě)是一个原因。当然换(huàn)个角(jiǎo)度说，7-Eleven是中国大陆便利店(diàn)的黄埔军校。正是7-Eleven的中国(guó)人才“不断流失”，中国本土便利店才(cái)能不断有高级(jí)人才涌入，更好的师夷长技以制夷。

面对来自加拿(ná)大“猫头鹰”的要约收购，故事(shì)结局还未到来。但是无论(lùn)结果如何，7-Eleven该准备走向新的时(shí)代了，才能不负世(shì)界第一便利店(diàn)的盛名。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 7-11便利店“卖身”背后的蝴蝶效应